.jpg)
竹笋怎么弄好吃川味儿(竹笋烧牛肉的川味做法步骤)
7902024-09-29
大家好，草鱼怎么弄好吃简单视频相信很多的网友都不是很明白，包括草鱼怎么做最下饭，好吃而且没腥味也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于草鱼怎么弄好吃简单视频和草鱼怎么做最下饭，好吃而且没腥味的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
我感觉清蒸鲤鱼最好吃了
做法如下：
·配料:鲤鱼一条，姜丝少许，青椒丝少许，酱油1匙，香菜2根
操作:
1。鲤鱼去脏洗净，顺从肚来一刀，
2。用一个盘子装好，放在锅里蒸上13-15分钟，去水。
3。熟油和酱油炒好，加放姜丝，青椒丝，翻炒一下，淋在蒸好的鱼上。
4。饰以香菜。
将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉
2.准备好作料
3.草鱼切断，用盐腌制一下
4.锅中放少许油，放入作料煸炒
5.放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体即可以了
鱼要做得好吃，去腥的确要处理好，要从以下几方面来做处理：
一、首先要买到好的食材，鱼本身的质量就关乎成品的品质，起码要买到很新鲜的鱼；
二、买回来的活鱼如果有条件最好在清水里再养养，叶子家一般都是扔进去除农残、甲醛、激素及毒素的那种专用清洗机里启动程序洗洗，这样不仅安全很多，而且味道会好很多，没有那股土腥味；
三、杀鱼后将鱼腮去除干净，还有鱼的牙齿也去除，鱼两侧的筋抽掉，鱼肚里的黑膜一定要去掉；
四、用姜汁腌制，烹调的时候加入白酒或花雕酒，这样能有效去除鱼的腥味。
鱼的简单做法有鲫鱼豆腐汤
鲫鱼按照上述方法处理好后，放入锅里煎到两面黄，然后加入开水，大火熬制汤浓白，然后加入豆腐煮几分钟，加入盐，撒上葱花即可。
煎鱼的时候用猪油熬出来的汤更白更香。
清蒸鱼也很简单
鱼清理干净后打上花刀，然后稍微腌制，开水锅里蒸熟后，撒上姜丝，淋上热油，浇上蒸鱼豉油即可。
还有红烧鱼也很简单
将鱼处理干净，煎好后加入红烧调料红烧即可。
麻烦一点的做法有水煮鱼、酸菜鱼、孔雀开屏鱼
这些做法其实也并不难，但如果说起步骤来也的确比较多，我的公众号“叶子的小厨”里有详细的步骤，亲们想了解做法的欢迎关注，在“总目录”下的“鱼虾水产”栏目中可以查到。
有任何疑问欢迎到公众号留言，叶子会一一解答，公众号里有400道接地气的美食，还有日常厨具的一些推荐，爱美食爱生活的叶子在那里等您哦。
草鱼肥厚多汁，一般做水煮鱼啊，酸菜鱼、麻辣鱼啊，都喜欢用草鱼；刺不算多，肉多，也足够嫩。
当然，也正因为草鱼的肉质比较厚，没那么容易入味，所以做草鱼相对而言也更适合一些用料比较厚重的做法，除了前面提到的水煮鱼，酸菜鱼，还可以拿来红烧，或者也可以做我们前几天分享过的柠檬鱼，味道都挺不错的。
红烧草鱼块煎草鱼块其实跟煎其他鱼差不太多，需要注意的就是切草鱼块不要太大了，要不然里面不容易入味。具体做法看下面：
【做法】：
1、草鱼处理后，洗净，切成小块；准备好生姜丝、干辣椒、大葱段、香菜；
2、热锅，烧多一点儿油，锅四周洒上一层盐，避免鱼块翻烂；
3、摆入鱼块开中火或者大火煎至两面金黄；
4、加一大铲生抽翻炒均匀；
5、加入生姜丝、干辣椒、大葱段翻炒均匀；
6、然后加入足够的清水，大火煮开，小火慢煮至入味，并收汁；最后撒上香菜炒均匀就可以了。
柠檬鱼/酸菜鱼前些天我发过很详细的图文解说，刚好用的就是草鱼。
做柠檬鱼其实跟做水煮鱼、酸菜鱼步骤都差不太多：
都是要先处理鱼，然后鱼骨鱼肉分开；
鱼肉片成薄片，并加料腌制；鱼骨煮汤。
做酸菜鱼和水煮鱼，处理好鱼后，都可以直接买现成的调味包，上面都有说明，按说明操作就可以了。这里分享一下柠檬鱼的做法：
1、准备好大蒜粒、生姜粒、干辣椒、两个柠檬，还有10粒左右花椒；
2、热锅，放入大部分的大蒜粒，全部的生姜粒、花椒粒、干辣椒一起炒香；
然后加入鱼骨一起翻炒两分钟；
接着倒入足够的清水，大火煮开，小火焖煮15-20分钟做为底汤；
3、在煮鱼骨的时候，将切好的鱼片放入大碗中；
切大半个柠檬，挤出所有汁水到鱼片里；
然后加入生姜丝、适量的盐、生粉，淋入2勺食用油一起搅拌均匀；
腌制10分钟以上备用；
4、鱼骨汤煮好后，先放2块柠檬片进去煮2分钟；
开大火，至水沸腾时，放入鱼肉片；
将另外一小半柠檬全部切成片入进去；
加适量盐，煮至鱼片熟即可。
5、接着在鱼肉最上面再抓一把大蒜粒放上去，倒入烧好的热油浇在大蒜上，增加香气；
最后撒上香菜碎，稍微搅拌一下，完成！
你们那里的草鱼一般怎么吃呢？
欢迎留言分享给大家呀！
豆妈，分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜；喜欢的朋友，别忘了点赞、关注我哦~
草鱼怎么弄好吃简单视频的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于草鱼怎么做最下饭，好吃而且没腥味、草鱼怎么弄好吃简单视频的信息别忘了在本站进行查找哦。
.jpg)
