詹姆士哈尔滨美食详细菜谱

一、适合人群

1.喜欢尝试新口味的人；
2. 喜欢美食文化的人；
3. 想要保持健康的人；
4. 有过敏史的人。

二、禁忌

1.避免食用生鲜食材；
2. 避免食用辛辣食品；
3. 避免食用油腻食品；
4. 避免食用高风险食品。

三、制作步骤

1.准备食材：鸡肉、洋葱、大蒜、姜、干辣椒、花椒、食用油、盐、糖、料酒、生抽、老抽。
2. 将鸡肉洗净，切成小块，放入料酒、盐、糖腌制15分钟。
3. 洋葱、大蒜、姜切成块状备用。
4. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，然后加入鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味，继续煸炒至鸡肉熟透。 6. 装盘食用即可。

四、小贴士

1.腌制鸡肉的时间不宜过长，以免影响口感；
2. 煸炒鸡肉时，一定要加入足够的油，以免鸡肉柴硬；
3. 调味时可以根据自己的口味适量调整。 五、詹姆士哈尔滨美食推荐

1.麻辣鸡丝：将鸡肉切成丝，加入盐、糖、料酒腌制15分钟，然后煮熟。最后加入干辣椒、花椒、葱姜蒜末、食用油、生抽、老抽等调料拌匀即可。
2. 红烧鸡翅：将鸡翅放入锅中煮熟，加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒、盐、糖、料酒、生抽、老抽等调料，焖煮2-3小时即可。
3. 干煸四季豆：将四季豆放入锅中煮熟，捞出沥干水分。热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，然后加入四季豆煸炒至变色。最后加入盐、糖、鸡精等调料即可。