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1.烤鸡翅
材料:
- 鸡翅中 8个
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 蒜末 适量
- 鸡翅调味料包 1个
制作流程:
1.将鸡翅中放入碗中,加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒和蒜末,搅拌均匀。
2. 将鸡翅中放入鸡翅调味料包中,混合均匀。
3. 烤盘预热至200°C,将鸡翅中放入烤盘中,烤15-20分钟。
4. 取出鸡翅中,将烤盘中的鸡翅调味料包取出,再重新放入烤盘中,继续烤10-15分钟。
适合人群:
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢鸡翅的人。它不仅美味可口,而且营养丰富。
禁忌:
这道菜需要烤制,因此在食用前需要确保烤箱已经预热到适当的温度。如果烤箱没有预热,那么烤制的时间可能会延长,鸡翅可能会变得过度烤焦。此外,如果患有消化系统疾病,那么应该避免食用烤鸡翅。
2. 红烧肉
材料:
- 五花肉 500克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
制作流程:
1.将五花肉切成3厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水。
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 放入焯水后的五花肉块,煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
6. 30分钟后,收汁至肉块表面呈现出红色,汤汁浓稠即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢红烧肉口感的人。
禁忌:
这道菜需要焖煮,因此在食用前需要确保烤箱已经预热到适当的温度。如果烤箱没有预热,那么烤制的时间可能会延长,肉块可能会变得过度烤焦。此外,如果患有消化系统疾病,那么应该避免食用烤红烧肉。
3. 酸辣汤
材料:
- 猪骨 250克
- 鸡骨 250克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 酸菜 适量
- 辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
制作流程:
1.将猪骨和鸡骨洗净,切成块状。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 生姜切成片,大葱切段备用。
4. 酸菜洗净备用。
5. 辣椒切段备用。
6. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
7. 放入猪骨和鸡骨,煸炒至表面微黄。
8. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮1小时。
9. 1小时后,加入酸菜和辣椒,继续炖煮10分钟。
10. 10分钟后,加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
1
1.加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢酸辣汤口感的人。
禁忌:
这道菜需要煮,因此在食用前需要确保烤箱已经预热到适当的温度。如果烤箱没有预热,那么烤制的时间可能会延长,汤可能会变得不够酸辣。此外,如果患有消化系统疾病,那么应该避免食用酸辣汤。
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