【旭哥学美食】第1篇：简单易学的番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道非常受欢迎的中式菜肴，简单易学，口感鲜美。以下是一份简单的番茄炒蛋食谱，供您参考。 材料： - 鸡蛋3个 - 番茄1个 - 葱适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 食用油适量 制作步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，打散备用。
2. 番茄洗净，切成小块备用。
3. 葱切成葱花备用。
4. 热锅凉油，油热后加入葱花爆香。
5. 加入番茄块，用铲子煸炒至软烂。 6. 加入盐、生抽，翻炒均匀。 7. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至凝固即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合早餐食用。它不仅营养丰富，而且口感鲜美，非常适合作为一道家常菜。 禁忌： 由于番茄和鸡蛋都含有一些维生素C，所以在食用时需要注意适量，以免过量摄入维生素C。同时，如果身体存在过敏或者消化不良的症状，应避免食用番茄和鸡蛋。 【旭哥学美食】第2篇：香酥可口的炸鸡翅 炸鸡翅是一道非常美味的中式菜肴，口感酥脆，香气扑鼻。以下是一份简单的炸鸡翅食谱，供您参考。 材料： - 鸡翅中500克 - 油适量 - 盐适量 - 面粉适量 - 鸡蛋1个 - 生姜适量 - 葱适量 制作步骤：

1.鸡翅中洗净，沥干水分，加入盐适量、生姜适量、葱适量，腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的鸡翅中放入面粉中，加入适量鸡蛋，搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量油，烧至七成热，放入鸡翅中炸至金黄色。
4. 捞出炸好的鸡翅中，沥干油份。
5. 锅中留少量油，加入葱花爆香。 6. 将炸好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合儿童和青少年。它不仅口感酥脆，而且营养丰富，非常适合作为一道家常菜。 禁忌： 由于鸡翅中含有较多的脂肪，因此在食用时需要注意适量，以免摄入过多脂肪。同时，如果身体存在过敏或者消化不良的症状，应避免食用鸡翅中。