大家好，今天来为大家分享金秋葵怎么弄好吃简单的的一些知识点，和金蒜蚝油秋葵的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 黄金秋葵是什么
2. 金秋葵是一种什么植物
3. 金蒜蚝油秋葵的做法
4. 秋葵是青椒吗

黄金秋葵是什么

金秋葵是一种植物，又叫做秋葵夹、黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵，是锦葵科秋葵属的一年生草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区。

金秋葵是一种什么植物

金秋葵是一种植物，又叫做秋葵夹、黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵，是锦葵科秋葵属的一年生草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区，如今，美国南部以及成为金秋葵最大的生产地，此外，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多，是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。在重庆，金秋葵又被称为“植物伟哥”。

金蒜蚝油秋葵的做法

主料

秋葵1斤

大蒜3瓣

小米椒1个

辅料

食用油适量

盐适量

蚝油1汤匙

生抽1汤匙

蒜香蚝油秋葵的做法

1.

秋葵洗干净切斜段，如果你喜欢切圈也可以，我只是觉得切斜段好夹一点。

2.

大蒜切碎，小米椒切圈。小米椒是为了好看，一个不会很辣，一盘绿绿的菜点缀一点红色，很好看。

3.

烧半锅水，水开后加入1汤匙油，小半勺盐，拌匀。蔬菜焯水时加点油和盐，可以保持蔬菜的色泽和口感。

4.

将秋葵倒入水中，焯水一两分钟，要用漏勺翻动，这样才均匀。

5.

将焯好水的秋葵捞起装盘。如果有凉白开或冰水也可以过一下降温。秋葵加热后会有粘粘的粘液，这个是好东西，不用介意。

6.

接着来烧酱汁。锅中倒入少量油，大概20-30ml玉米油，下蒜末和小米椒，煸炒至蒜香味出来。然后加小半碗水。

7.

加1汤匙满满的蚝油，再加1汤匙生抽，拌匀，煮沸后，可以尝下咸淡，不够味可以加一点盐或再加一点生抽。蚝油和生抽都是咸的，我觉得够味了，就没有加盐。没有蚝油，就加生抽、盐，加一点糖，还可以加一点鸡精。

8.

酱汁烧开后，再煮两三分钟，然后关火。

9.

将烧好的酱汁淋在秋葵上拌匀，即可

秋葵是青椒吗

不是，秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、金秋葵，黄秋葵，毛茄，民间也有称为洋辣椒，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

文章到此结束，如果本次分享的金秋葵怎么弄好吃简单的和金蒜蚝油秋葵的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！