白菜做饺子馅怎么弄好吃 大白菜馅饺子家常做法
14752024-08-31
大家好,如果您还对肥肉大白菜怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享肥肉大白菜怎么弄好吃的知识,包括猪肉炖白菜家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
主料:走油肉350g、白菜帮150g
辅料:料酒2勺、砂糖1勺、生抽3勺、蚝油1勺、盐少许、老抽2勺、香油几滴、高汤适量
1.准备好一块炸好的走油肉,偷懒不想在家起油锅
2.用温水浸泡1小时左右,肉皮朝下
3.看到猪肉皮起皱发软即可
4.把走油肉切成小片,最好切薄点,我的刀功不行,只能这样了
5.用点蔬菜垫底,一般都用青菜,我家只有白菜,我用了白菜帮切成小片
6.把走油肉铺在蔬菜上
7.锅中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、砂糖和少许高汤煮开,还可以加点桂皮、八角一起煮
8.把煮开的酱汁淋在走油肉上
9.放入蒸锅中蒸45分钟左右即可,我是放在电饭煲里蒸的
10.时间到
11.把蒸好的汤水重新倒回锅中加热至浓稠
12.再次淋在走油肉上即可
原料:白菜、肉、油、葱、姜、十三香、酱油、鸡精、红椒。
做法步骤:
第1步、白菜适量,洗干净备用。
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第2步、白菜切小块。
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第3步、适量肉切片。
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第4步、适量葱姜,红椒切好。
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第5步、锅里适量油,肉炒熟,放入葱、姜、辣椒炒香。
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第6步、放入白菜翻炒,加入适量十三香,酱油,盐。
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第7步、炒好,加入适量鸡精调味,出锅。
用料
红薯淀粉1勺、猪肉四两、鸡蛋2个、白菜.葱头、木耳、葱姜蒜、老抽、二味水各少许
白菜过油肉的做法步骤
步骤1
提前泡好木耳。白菜切丝。
(或蒜苔)葱头切块,分成一瓣一瓣,放入白菜中。葱姜蒜切小丝切片备好。
步骤2
切肉片,红薯粉面混合蛋液包裹肉片,热油后下锅炸,炸至金黄,注意分块。
(慢慢下,慢慢炸)捞出。油滤出。
步骤3
热油。放处理好的肉。放姜末。倒醋。放蒜,葱。放菜。tips:菜随机,但木耳葱头必放
(白菜蒜苔豆角土豆)搅拌,尽量让菜往下塌,让每颗菜都接触到锅底的油。等待菜变软出水
(不是完全变软)加盐生抽提鲜加二味水
(或下一步加)锅盖焖几分钟加老抽调色。
(另外,最好用酱,不加也行)搅拌均匀。
步骤4
加二味水
(或上一步加)红薯粉面加水搅匀。待菜熟透至直接能吃的程度,勾芡——勾锅边冒泡的汁水。加醋。加明油
(凉熟油)搅拌均匀
主料:猪肉,大白菜,葱姜蒜等调料适量。
步骤一,把猪肉冲洗干净控干水份,把大白菜分片洗干净并用盐水浸泡五分钟冲洗干净捞出来控水。
步骤二,猪肉切片,大白菜切丝,葱姜蒜切丝。
步骤三,把猪肉放五成热油锅煸炒金黄色,放葱姜蒜盐调味,再放大白丝煸炒五分钟加水炖熟即可。这就是猪肉炖白菜的家常做法。
文章分享结束,肥肉大白菜怎么弄好吃和猪肉炖白菜家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!