大家好，如果您还对肥肉大白菜怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享肥肉大白菜怎么弄好吃的知识，包括猪肉炖白菜家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 走油肉蒸白菜做法
2. 笨白菜炒肉
3. 走油肉烧白菜做法
4. 猪肉炖白菜家常做法

走油肉蒸白菜做法

主料：走油肉350g、白菜帮150g

辅料：料酒2勺、砂糖1勺、生抽3勺、蚝油1勺、盐少许、老抽2勺、香油几滴、高汤适量

1.准备好一块炸好的走油肉，偷懒不想在家起油锅

2.用温水浸泡1小时左右，肉皮朝下

3.看到猪肉皮起皱发软即可

4.把走油肉切成小片，最好切薄点，我的刀功不行，只能这样了

5.用点蔬菜垫底，一般都用青菜，我家只有白菜，我用了白菜帮切成小片

6.把走油肉铺在蔬菜上

7.锅中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、砂糖和少许高汤煮开，还可以加点桂皮、八角一起煮

8.把煮开的酱汁淋在走油肉上

9.放入蒸锅中蒸45分钟左右即可，我是放在电饭煲里蒸的

10.时间到

11.把蒸好的汤水重新倒回锅中加热至浓稠

12.再次淋在走油肉上即可

笨白菜炒肉

原料：白菜、肉、油、葱、姜、十三香、酱油、鸡精、红椒。

做法步骤：

第1步、白菜适量，洗干净备用。

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第2步、白菜切小块。

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第3步、适量肉切片。

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第4步、适量葱姜，红椒切好。

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第5步、锅里适量油，肉炒熟，放入葱、姜、辣椒炒香。

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第6步、放入白菜翻炒，加入适量十三香，酱油，盐。

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第7步、炒好，加入适量鸡精调味，出锅。

走油肉烧白菜做法

用料

红薯淀粉1勺、猪肉四两、鸡蛋2个、白菜.葱头、木耳、葱姜蒜、老抽、二味水各少许

白菜过油肉的做法步骤

步骤1

提前泡好木耳。白菜切丝。

（或蒜苔）葱头切块，分成一瓣一瓣，放入白菜中。葱姜蒜切小丝切片备好。

步骤2

切肉片，红薯粉面混合蛋液包裹肉片，热油后下锅炸，炸至金黄，注意分块。

（慢慢下，慢慢炸）捞出。油滤出。

步骤3

热油。放处理好的肉。放姜末。倒醋。放蒜，葱。放菜。tips:菜随机，但木耳葱头必放

（白菜蒜苔豆角土豆）搅拌，尽量让菜往下塌，让每颗菜都接触到锅底的油。等待菜变软出水

（不是完全变软）加盐生抽提鲜加二味水

（或下一步加）锅盖焖几分钟加老抽调色。

（另外，最好用酱，不加也行）搅拌均匀。

步骤4

加二味水

（或上一步加）红薯粉面加水搅匀。待菜熟透至直接能吃的程度，勾芡——勾锅边冒泡的汁水。加醋。加明油

（凉熟油）搅拌均匀

猪肉炖白菜家常做法

主料：猪肉，大白菜，葱姜蒜等调料适量。

步骤一，把猪肉冲洗干净控干水份，把大白菜分片洗干净并用盐水浸泡五分钟冲洗干净捞出来控水。

步骤二，猪肉切片，大白菜切丝，葱姜蒜切丝。

步骤三，把猪肉放五成热油锅煸炒金黄色，放葱姜蒜盐调味，再放大白丝煸炒五分钟加水炖熟即可。这就是猪肉炖白菜的家常做法。

文章分享结束，肥肉大白菜怎么弄好吃和猪肉炖白菜家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！