大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黄皮果怎么弄好吃做法的问题，以及和黄皮果最正宗的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 黄皮子的吃法
2. 黄皮果的10种神仙吃法
3. 黄皮糕的做法
4. 黄皮果最正宗的做法

黄皮子的吃法

1、直接生吃

把黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手轻轻一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，吃起来非常的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。

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2、制成蜜饯

可以将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用，把果肉里面的青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可。平时多吃黄皮果蜜饯有消食化痰的功效，对身体帮助是比较大的。

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3、黄皮果做菜

黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等，也是非常好的搭配，味道也是比较好的。

黄皮果的吃法比较多，可以直接生吃，同时也可以制成蜜饯来吃，还可以用黄皮果做菜，吃起来都是不错的。

黄皮果的10种神仙吃法

1、直接生吃

黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。

2、制成蜜饯

其实，黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气。

3、酿酒

黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，风味独特，且能除暑热。

4、做菜

黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，十分开胃。但是需要注意火候，避免让黄皮本身的口感流失。

5、制成酱料

黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出，皮、核皆弃，然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果天然的果酸味道清香，在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时可以蘸食，真心是绝佳的搭配。

黄皮糕的做法

五花肉

(二斤)

鱼肉

(一斤)

鸡蛋三个

莴苣二俩

胡萝卜二俩

方法/步骤

1/我是在菜市场买的搅好的肉馅和鱼馅，并且里面加了一俩生姜，买回后打两个鸡蛋里面，鸡蛋要充分打搅起泡，分别加入精盐，鸡精，胡椒，稍微加一点水，充分搅拌，顺一个方向搅拌喔，搅拌到肉上劲有弹性后就好了，准备一个小蒸笼，下面垫上蒸纸，

2/把肉馅倒入不蒸笼内，抺平，放入蒸锅内大火蒸三十分钟，蒸好后再打一个鸡蛋，只取蛋黄，不要蛋白，搅打筠匀后涂在肉糕上面，再蒸五分钟

3/肉糕切成大块，周边配上鱼元子，把莴苣，胡萝卜切成丝，把鱼元子和肉糕上锅再蒸五分钟，热锅加入食用油，倒小葱段和姜丝爆香，后倒入莴苣和胡萝卜丝翻炒，加小半碗水煮开后加入鲍鱼汁，最后加水淀粉勾芡，起汁后关火，筠匀地淋在肉糕上。

4.一盘地道的黄陂肉糕就做好啦，来尝尝吧，种湖北的名菜。

黄皮果最正宗的做法

1.将黄皮果切成薄片或小块。

2.将黄皮果放入锅中加水，水量要稍微多于黄皮果的量。

3.大火加热至水沸腾，然后转小火煮20-30分钟，直到黄皮果变软。

4.关火，将煮好的黄皮果倒入过滤网中，将水分排出。

清水冲洗黄皮果，去除残留的苦味。

6.将黄皮果放回锅中，加入清水，约为原来水的2至3倍。

7.大火煮沸，然后转小火煮1至2小时，直到黄皮果变得透明、鲜亮。

8.关火，加入适量的糖，搅拌均匀溶解。

9.再次开火，煮沸一会儿，确保糖全面渗透入黄皮果中。

10.待糖汁变稠时关火，让黄皮果在糖汁中浸泡数小时或过夜。

11.完全冷却后，黄皮果即可食用或存放于密封容器中。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黄皮果怎么弄好吃做法和黄皮果最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！