遂昌凯兴附近美食推荐：香脆可口的油炸臭豆腐 臭豆腐是一种传统的中国小吃，以豆腐为主要原料，经过发酵后制成。它有着独特的气味和口感，但深受人们的喜爱。在遂昌凯兴附近，有许多餐厅和小吃摊，提供美味的油炸臭豆腐。 制作流程： 材料： - 臭豆腐干

(约500克) - 油

(约500毫升) - 面粉

(约100克) - 鸡蛋

(2个) - 盐

(适量) - 辣椒面

(适量) - 葱花

(适量) 步骤：

1.将臭豆腐干切成小块，用盐腌制10分钟左右。
2. 将面粉和鸡蛋混合在一起，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊倒入臭豆腐干中，搅拌均匀，使每块臭豆腐干都被涂上面糊。
4. 将油倒入平底锅中，用中火烧热。
5. 将涂有面糊的臭豆腐干放入锅中，炸至金黄色。 6. 炸好的臭豆腐干捞出沥干油，撒上辣椒面和葱花即可。 适合人群： - 臭豆腐爱好者 - 喜欢油炸食物的人 - 适合素食者 禁忌： - 臭豆腐干不宜多吃，否则容易放屁。 - 臭豆腐干富含蛋白质，不宜与牛奶、豆浆等高蛋白食物一起食用。 注意事项： - 炸臭豆腐干时，火不要太大，以免炸糊。 - 炸好的臭豆腐干要沥干油，以免油腻。 在遂昌凯兴附近的油炸臭豆腐，不仅口感香脆可口，而且价格实惠，适合各种人群食用。不过，由于臭豆腐的独特气味和口感，建议适量食用，以避免引起不适。