老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豆子烧猪蹄子怎么弄好吃和大白豆烧猪蹄正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆子烧猪蹄子怎么弄好吃以及大白豆烧猪蹄正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪蹄子怎么做好吃家常做法
2. 大豆炖猪蹄子怎么做
3. 大白豆烧猪蹄正宗做法
4. 蹄子豆怎么做

猪蹄子怎么做好吃家常做法

主料：

猪蹄子

(1000克)、黄豆

(400克)、调料清水

(适量、)油

(适量)、盐

(适量)

做法:

1、准备的材料：黄豆和猪蹄子

2、将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些。

3、起油锅，放入剁好的猪脚，

4、猪脚变色后就可以起锅了，

5、将炒过的猪脚放入电高压锅中，

6、放入浸泡好的黄豆，

7、适量的清水，一定要没过材料哦，

8、盖上盖子，烧上35分钟。就可以了。等煮好后，放适量的盐。过夜后，将浮在上面的油弄干净，这样吃起来就不觉得油腻了。

大豆炖猪蹄子怎么做

娟子来为大家介绍这道黄豆炖猪手的具体制作方法；

猪蹄、黄豆、葱、姜、料酒、盐

1、猪蹄买来时剁好的洗净

2；葱切段，姜切片，黄豆提前用水泡好

3；锅中加清水放入葱姜料酒将猪蹄放入锅中煮3-5分钟捞出

4；放入清水中去除血沫浮油，冲洗干净后备用

5；砂锅中的水微开，放入猪蹄、黄豆、葱、姜煮滚

6；改至小火盖上盖子慢煲至猪蹄熟烂，拣出葱姜

7；加适量的盐，黄豆炖猪手就做好了

您觉得这道黄豆炖猪手娟子做的对吗？有什么建议请留言？想看更多的视频请点击编辑个人信息，期待您的点评。

大白豆烧猪蹄正宗做法

大白豆烧猪蹄是一道传统的中式烹饪菜肴。以下是一份正宗的大白豆烧猪蹄的家常做法：

所需材料：

-猪蹄：2只

-干货大白豆：适量，提前泡发

-姜块：适量，切成片状

-大蒜：适量，切成片状

-料酒：适量

-生抽：适量

-老抽：适量

-盐：适量

-冰糖：适量

-香菜

（可选）：适量，切碎用作装饰

步骤：

1.将猪蹄剁成块状，煮沸后捞出，用冷水冲洗干净血水。

2.在热水中焯烫猪蹄，过水后捞出备用。

3.取另一个锅，加热适量油，放入姜片和大蒜片煸炒出香味。

4.加入猪蹄块，翻炒均匀。

5.加入料酒，翻炒均匀，去腥味。

6.加入足够的水，水量应该能够完全覆盖猪蹄。

7.加入泡发好的大白豆，盖上锅盖，用中小火慢炖煮约1-1.5小时，直到猪蹄和大白豆变得烂糯软嫩。

8.加入生抽、老抽、适量盐和冰糖，根据个人口味调整，再翻炒均匀。

9.炖煮更10分钟，让调料充分渗入猪蹄和大白豆。

10.装盘，撒上香菜作为装饰，即可享用。

这样，一道香糯软嫩的大白豆烧猪蹄就做好啦！请根据个人口味适量调整调料的使用量，煮至猪蹄和大白豆的口感达到理想状态。这道菜通常可搭配米饭或馒头一起食用，非常美味。

蹄子豆怎么做

猪蹄一只、黄豆一大把、葱几根、生姜一大块、生抽4小勺、老抽1小勺、料酒4小勺、冰糖一把、盐酌情增加

烹饪步骤

猪蹄对半切后斩块，洗净；

人冷水锅中煮开；

焯烫片刻，过凉水洗净

锅内放入适量油，放入姜片；

加入猪蹄继续翻炒片刻；

倒入适量生抽；

烹入料酒

放入适量冰糖

加入洗净的黄豆，及葱结

加入适量的水；

大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂；

依口味添加少许盐，加入老抽翻炒上色，出锅撒少许葱段即可。

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