各位老铁们好，相信很多人对南瓜酥肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于南瓜酥肉怎么弄好吃以及糯米饭可以炸酥肉吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炸丸子怎么做到酥香
2. 农村有种瓜叫做捧瓜，这是什么东西好吃吗
3. 糯米饭可以炸酥肉吗
4. 如果因疫情封城，囤什么货好

炸丸子怎么做到酥香

给大家介绍两种丸子，一种是莲藕肉丸，一种是萝卜素丸子，都很好吃的，做法也简单哦

先介绍莲藕肉丸吧

需要材料：葱，姜，莲藕，肉泥

（量没有特别要求，可以按照自己喜欢适当的加减量）

先将葱姜切碎放盘备用，然后再将莲藕切薄皮，再切条，最后切成碎颗粒

将切好的葱姜末和莲藕粒一起倒入肉泥中

（如图1），加入料酒一勺、盐一勺、五香粉一点就好

（也可不放），生抽一勺，麻油一勺

（如图2），再加入淀粉50克左右

（如图3），搅拌均匀后静置20分钟

（如图4）

有的说用手的虎口挤出的丸子不圆，会带有小尾巴，那也可以试试这种方法，用勺子挖一勺拌好的馅料放在手里，用勺子配合在手心转一转就会圆的

（如下图），也可以用手揉圆都OK的！

油温可用筷子测试，筷子放入油中会出现很多小气泡即可

（如图1），观察火候，多用筷子翻一翻面

（如图2），炸一两分钟就可以了，夹一颗尝尝

（小心烫口），外酥里嫩，想要更酥脆的可以再复炸一次，但是要控制好火候，别炸糊了哦

再介绍萝卜素丸子

所需材料：豆腐，萝卜，两个鸡蛋，葱姜少许，盐，十三香，酱油，面粉100克和淀粉50克

（淀粉和面粉的量可以依照自己的配菜适当的加多或减少都可以的哦）

先将萝卜擦成丝，再切短一点，放一勺盐搅拌后腌一会儿,会腌出一些水，将萝卜丝捏干水分后放置碗中备用

将两个鸡蛋打好搅拌均匀

（如图1），豆腐切丁

（如图2），将豆腐、葱姜末倒入捏干的萝卜丝里

（如图3），加入面粉和淀粉

（如图4），再倒入搅拌好的鸡蛋

（如图5），放入适量盐，十三香和酱油，最后用手把馅料拌匀，

手抓一些调好的馅料，从手的虎口位置挤出，丸子就成型了

锅中倒油，油温可以用筷子试一下，有很多小气泡时就可以开始炸丸子了

火候调好，萝卜丝丸子熟的很快哦

（喜欢口感更脆一些可以待炸好后再复炸一次）

素丸子，肉丸子，大家都学会了吗？有什么不清楚的欢迎留言给我哦！

农村有种瓜叫做捧瓜，这是什么东西好吃吗

捧瓜是一种褒贬不一的瓜类蔬食，有人爱得要死，有人嫌弃其难吃。屋后一扔，来年完全吃不完。

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捧瓜，即我们所说的佛手瓜、葵瓜、合掌瓜、土耳瓜、洋丝瓜、千斤瓜、牙瓜。从其外观来看，刺楸认为佛手瓜、合掌瓜、捧瓜这三个名字才算名副其实，恰如两只手捧合在一起，又如佛祖的手。捧瓜产量非常高，仅种一株，几家人都吃不完。它的藤茎生命力强，给它一根竿，基本上就不用管理，不打农药不施肥，一株结一千斤都不成问题。

捧瓜非常适合在南方栽种，一经种植，只要管理得当，保护好其根块，便能生长好多年，若没意外，活十几二十几年都可能。霜降过后，待地面上藤茎干枯后就将藤砍掉并做好保温措施，刺楸这边是用稻草或未腐烂的枯叶覆盖，来年春天捧瓜可自己长出苗来，减少了重新用种瓜的麻烦，产量还能上升。而在北方则不同，北方虽也能栽种，但因捧瓜不耐冻而北方冻土厚，捧瓜很难越冬，所以到了冬天基本上就冻坏掉了。

据村里上了年纪的老者讲，由于捧瓜产量高的缘故，在过去的困难年代救了不少人的命。到青黄不接之时，一些人家把捧瓜剖成两半煮熟，算是比较可口的食物了，饿了就吃一半。

嫩的捧瓜无需去皮，把瓜核去了煮汤、素炒、荤炒、红烧都行。

老的捧瓜就得去皮了，由于有不少粘液，所以去皮时可边削皮边冲洗，否则一手粘乎乎的。冬季落叶后，老的捧瓜还能储存好长时间，去掉皮和内部坚硬的组织后可炖排骨或者腊肉，吃起来和冬瓜没区别。此外，三四年捧瓜的地下根部有大量块状根，挖出来去皮炖骨头吃，口感比山药还好吃。

以上就是刺楸对捧瓜的介绍，如果觉得回答得挺好的就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。

糯米饭可以炸酥肉吗

可以。

1.猪颈肉尽量切成宽2cm，长6cm，厚2cm左右的块，用适量花椒、生抽、精盐腌渍半小时，做酥肉一定要选择猪颈肉，因为肉质中带脆，口感很好，且肉质中含有些网状油雪花，口味很香。

2.糯米粉里加入两只鸡蛋和适量清水、少许精盐，搅拌成粘稠奶状的面粉糊，把腌渍好的猪颈肉条均匀沾上面粉糊，这样就可以下油锅了。

3.油锅下色拉油，中火加热到七成，即可放入裹好面粉糊的肉条，中小火将肉条炸到金黄色即可起锅，放在吸油的厨房纸巾或吸油纸上，吸干油，酥肉凉后就非常香脆可口了。

如果因疫情封城，囤什么货好

如果疫情封城我们该囤什么货呢？

我给大家打个比喻吧。上海某位业主，疫情已经有一个多月了。但是还没有解封的迹象。预计最少还要封闭一个月左右。

他那小区就是每天都有阳性或者是密接的人员。每天做核酸发现的。为了解决自己的生存问题，我们需要解决生活物资来源的难题。当地政府给他发了蔬菜、猪肉，米面、粮油这些东西。

政府只是发的一些初级的农产品，如果要吃比较另类的食品，比如自己做面包，沙拉，披萨饼等，就得自己想办法。

他的小区形势当时非常严重，能吃上饭就不错了。像油盐酱醋这些东西，政府没有发，就得自己想办法解决。再比如一些零食，饼干、巧克力、薯片、糖果等。

年轻人最好是准备些，因为疫情封闭期间，这些可有可无地吃的政府是不会发的。你要是买呢，现在出门也不方便。所以说如果点外卖或者是快递，还是找这个跑腿、骑手等，你就多买点儿。

最少存一个月的零食，以备不时之需。如果嘴馋的话，有零食吃，随手拿来。当时上海他那里物价飞涨，平时卖三块钱一瓶的可乐，有人卖到十块钱。大家尽量少吃零食，对身体也不好。

可乐喝多了对牙口也不好。对肾脏、肝脏也是负担。我们生活的基本需求就是水、粮食、蔬菜，只要这三样有保证，我们就不会挨饿。能保证每天的基本需求。

接下来我们聊一聊，需要囤哪些东西呢？第一种就是纸巾。看似这个纸巾不起眼，但是作用很大。

因为我们基本上每天都用。它属于一个消耗品，其实消耗得也挺快的，没几天，一卷纸巾就能用完。长时间隔离的话，这种纸巾根本就不够用的，你又出不去。

如果家里人多，纸巾消耗得快，一天几包纸巾也是有的！没有纸巾，虽然不影响大家的生活需求，但是非常的不方便。你上厕所怎么解决？

第二种米面。

我们吃饭不可能天天吃蔬菜吧，关键是吃不饱，需要主食饱腹。我们吃饭以吃米面为主，以吃蔬菜为辅。如果是白领呢，他可能吃点蔬菜、吃点水果，就行了。但是普通的老百姓还得吃粮食，首先那样吃不惯，体力劳动者吃不饱！所以说米、面一定要囤。最好是买那种真空袋的大米，它不容易生虫子。如果普通的大米放到比较阴凉的地方，没有十天半个月，他就会生出很多小虫子，在屋里飞来飞去。影响家人生活。

第三种，能长时间存放的蔬菜。为什么要储备这种蔬菜呢？因为出不去，就得买长时间存放的，他坏不了！有的蔬菜买来以后一两天就坏，最多两天你不吃他就浪费了。疫情风控严的话有可能会挨饿。虽然政府给发放，但也不是每天发放。自己要提前准备好。像胡萝卜、南瓜、山芋，土豆，酸菜等存放时间天数长的农产品。它不仅不需要放到冰箱里，就是在常温状态下，放个十天、半个月都没有问题，既给冰箱腾出空间，又能解决蔬菜的存放问题。每天都有蔬菜吃，不用每天苦恼怎么找菜！

第四种，压缩饼干儿。在日常生活中，大家比较常见的可能就是压缩饼干了。拿水泡一下，看起来老大个！它的优点就是体积小、不占空间，存储能放一两年，很耐饥。吃一点就能顶一天。这个压缩饼干就是备用的，一般情况下还是以粮食、蔬菜为主，肉类这些。万不得已，家里没有粮食了，再吃这个压缩饼干。

第五种素食食品，方便面，水饺、包子、馄饨这些冷冻的食品。吃起来很方便，加热一下就可以吃了。很省时、省力。素食品对年轻人来说是常常吃的一种食品，这也是大家必备的食物之一。

第六奶粉无论是奶粉还是液态奶。大家一定要多储备一点。

第七个鸡蛋，鸡蛋是人们每天的必需品。一般鸡蛋放的时间也很长，一个月、两个月应该是没问题的。

第八水果，苹果、梨啊、橘子，这些放得住的食品。像香蕉、草莓这些就不能要。为什么呢？香蕉有两天他就外皮变黑，放不住，我们不能浪费。

第九，厨房用品。油盐、酱醋、料酒、耗油、保鲜膜。虽然看着不是什么必须有的食品，但是没有的话，做出来这饭也是很难吃的。为了调剂食品，最好是配备。

第十，医药用品。像这个人们常用的药，维生素、感冒药、肠胃药、止痛药、酒精、创可贴、碘伏、降压药，消炎药、心脏病药等等。

人们常用的一些药品都要准备齐全。万一家里有人，出现什么情况也能应急。去医院也不方便。大家还有什么建议可以留言告诉我。我们囤货其实也不要囤太多，因为疫情终归会过去。

自己估摸着能囤一个月的粮食就可以了。这也是为了给自己准备一条后路。上海的疫情大家也知道，多长时间了？我们希望上海疫情赶快清零，大家可以出门自由、随便。

我们也为上海加油。全国人民一起为上海祈祷。大家尽量不要出远门，能在家就在家。现在听说有一个返乡的人员，明知自己是阳性还回家，有密切接触者二百多个人。所以说我们帮不了大忙，就不要给国家添乱，安心在家比什么都好。

关于南瓜酥肉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。