丹东珲春美食街 丹东珲春美食街位于中国辽宁省丹东市和吉林省延边朝鲜族自治州交界处，是一个集美食、购物、娱乐于一体的综合性商业街区。这里汇聚了各种当地特色美食，是当地人和游客都喜欢的美食天堂。本文将介绍其中一道特色菜——《丹东珲春美食街》详细菜谱。 【菜品名称】丹东珲春美食街 【主要原料】猪里脊肉 【配料】葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、醋、淀粉、鸡蛋 【制作流程】

1.将猪里脊肉切成块状，用盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、醋、淀粉腌制15分钟。
2. 鸡蛋打散，加入淀粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀，将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中，拌匀。
3. 将拌匀的猪肉块放入热锅中，煎至两面金黄，取出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入煎好的猪肉块，加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入料酒，煮5分钟，然后加入适量的生抽、老抽，继续煮5分钟，最后加入适量的白糖，煮3分钟，汤汁浓稠即可。 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。 【禁忌】猪肉不宜与瑶柱、鲍鱼、葱、姜、蒜、辣椒、浏览器、牛奶等食品一起食用。 【注意事项】煎猪肉块时，不要过度翻转，否则容易糊锅，煎至两面金黄即可。 丹东珲春美食街的这道《丹东珲春美食街》详细菜谱，是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，不仅适合当地人的口味，也适合游客品尝。这道菜不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。