(一)中车的美食——轨道零食 轨道零食，也称为轨道餐，是中车公司特色产品之一。轨道零食的制作过程独特，需要经过多道工序，而且制作时间也较长。但是，由于其口感独特、美味可口，受到了广大旅客的喜爱。下面，我们将详细介绍中车的美食轨道零食的制作方法。 【步骤1】选择食材 中车的美食轨道零食，需要选择新鲜的食材，如坚果、干果、糖果等。这些食材必须经过严格的挑选和清洗，确保没有杂质和病虫害。 【步骤2】清洗和烘干 将所选食材清洗干净，然后进行烘干处理。这道工序的目的是去除食材表面的杂质和水分，以便更好地进行下一步的制作。 【步骤3】浸泡 将清洗干净的食材放入浸泡液中，浸泡一定时间。这道工序的目的是使食材吸收水分，变得更加饱满。 【步骤4】烘烤 将浸泡的食材放入烤箱中，烘烤一定时间。这道工序的目的是使食材表面变得干燥，并且内部的水分也被释放出来。 【步骤5】包装 最后，将烤干的食材进行包装，以便储存和运输。包装材料应该是密封的，以防止食材受潮和变质。 适合人群： 轨道零食适合所有人群食用，尤其适合儿童、青少年、老年人和孕妇等需要健康饮食的人群。 禁忌： 由于轨道零食的制作过程独特，因此，如果不慎食用了含有杂质或病虫害的食材，可能会导致中毒或过敏等不良反应。因此，在食用轨道零食时，一定要确保食材的新鲜和卫生。 【步骤6】口感独特 轨道零食的口感独特，美味可口，口感丰富。它既有酥脆的口感，又有软糯的口感，口感多样化。