承德美食福地在哪 承德是中国河北省的一个历史文化名城，也是中国著名的旅游胜地之一。承德的美食文化源远流长，被誉为“承德美食福地”。这里为大家介绍一种经典的承德美食——山庄山庄鸡。 山庄山庄鸡是一道以鸡肉、青椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、醋、糖等调料烹制而成的菜肴。这道菜的特点是味道鲜美、肉质细嫩、入口即化，而且具有浓郁的地方特色。 下面是山庄山庄鸡的详细制作流程： 所需材料： - 鸡腿肉 250 克 - 青椒 1 个 - 大葱 1 根 - 姜 1 块 - 大蒜 3 瓣 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 制作步骤：

1.将鸡肉洗净切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制 15 分钟。
2. 青椒、大葱、姜、大蒜洗净，切成块状备用。
3. 将淀粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，制成淀粉糊。
4. 锅中倒入适量的油，烧热后加入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。
5. 加入青椒、大葱、姜、大蒜块继续煸炒，加入适量的盐、胡椒粉、糖、鸡精，翻炒均匀。 6. 最后倒入淀粉糊，翻炒均匀后即可出锅。 适合人群： 山庄山庄鸡是一道适合所有人群食用的菜肴，尤其适合老年人、儿童、女性和身体虚弱的人食用。 禁忌：

1.山庄山庄鸡虽然味道鲜美，但是要注意控制食用量，以免摄入过多的热量。
2. 山庄山庄鸡的调味料比较重口味，因此口味偏淡的人不太适合食用。
3. 山庄山庄鸡属于热性食物，因此容易上火的人要适量食用。 承德的美食文化源远流长，山庄山庄鸡是一道经典的承德美食，不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，适合所有人群食用。如果你来到承德旅游，不妨尝试一下这道美味的山庄山庄鸡，感受承德美食的魅力。