天台美食由来简介 天台是中国浙江省绍兴市天台县的一个著名的地方美食，有着悠久的历史和独特的风味。天台美食以其独特的制作方法和风味，深受人们的喜爱。下面，我们将详细介绍天台美食由来简介以及一份详细的菜谱。

一、天台美食由来简介 天台美食源于唐代，距今已有1300多年的历史。天台山是天台美食的主要产地，这里的山水清澈，土壤肥沃，植物茂盛，昆虫丰富，因此形成了天台美食独特的风味。天台美食主要包括以下几种：

1.天台山云雾茶：天台山是中国著名的茶叶产地之一，这里的云雾茶以其清香可口、滋味醇厚而闻名。
2. 天台香肠：天台香肠是天台当地的一种传统美食，采用猪肉、糯米等原料制成，口感鲜美，香甜可口。
3. 天台红烧肉：天台红烧肉是天台当地的一种传统名菜，以五花肉、酱油、糖、姜等原料制成，色泽红亮，味道香醇。
4. 天台米粉：天台米粉是天台当地的一种特色小吃，采用优质大米制成，口感细腻，味道鲜美。
5. 天台菜肴：天台菜肴以其独特的口味和风味，深受人们的喜爱。例如，天台山鸡、天台豆腐、天台鱼等。

二、适合人群 天台美食适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。天台美食味道鲜美，营养丰富，不添加任何人工色素和防腐剂，安全健康。

三、禁忌

1.感冒、发热、咳嗽等疾病患者应慎重食用天台美食。
2. 孕妇和小孩应避免食用天台美食。
3. 天台美食以其独特的口味和风味，不适合口味过于挑剔的人食用。

四、详细制作流程 下面是一份天台美食的详细制作流程： 材料： - 五花肉 - 糯米 - 姜 - 酱油 - 糖 - 盐 步骤：

1.先将糯米浸泡2小时，然后将其磨成浆。
2. 将五花肉切成块状，用开水焯水去腥。
3. 热锅冷油，将五花肉块煎至两面金黄。
4. 加入姜蒜末，煸炒出香味。
5. 加入酱油和糖，继续翻炒。 6. 加入糯米浆，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮30分钟。 8. 30分钟后，打开锅盖，将菜肴翻炒均匀。 9. 最后，加入适量的盐调味即可。 这样，一份美味的天台美食就做好了。