【猴哥做美食】

1.【菜谱】猴哥做美食——红烧猴子掌
2. 适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人和小孩
3. 禁忌：孕妇和高血压患者不适合食用
4. 详细制作流程： a. 准备材料：猴子掌、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精 b. 将猴子掌洗净，切成块状 c. 热锅冷油，放入葱、姜爆香 d. 加入猴子掌翻炒，倒入料酒，煮至水分收干 e. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，继续翻炒 f. 加入适量的水，焖煮30分钟至40分钟 g. 待猴子掌入味后，即可出锅
5. 【总结】猴哥做的美食红烧猴子掌是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合所有人群食用，尤其适合老年人和小孩。孕妇和高血压患者不适合食用。制作流程简单，但需要耐心和细心，以确保猴子掌煮得入味。 6. 【推荐】如果喜欢辣味，可以加入辣椒和花椒，提升口感。如果喜欢甜味，可以加入白糖和蜂蜜，增加风味。无论喜欢哪种口味，猴哥做的美食红烧猴子掌都能满足需求。