大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于碳炉子怎么弄好吃的，炭炉子怎样闷火这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炭炉子怎样闷火
2. 碳烤羊排炉子使用方法
3. 泗水木炭肉火烧的做法
4. 街边炭烤鸡怎么做好吃

炭炉子怎样闷火

碳炉子在燃烧一阶段以后，为了不让它熄灭，又不想让它燃烧的话，这种碳炉子闷火的方法主要是在炉子上，

一般炭火炉子设置的时候，主要就是利用空气流通的方式来解决这个问题，也就是在进风口处设置一个门，将门关使或留一个小缝隙，这样就能够把炭火炉炉子上的火闷住，

碳烤羊排炉子使用方法

碳烤羊排炉子先烧碳在烤羊排，

泗水木炭肉火烧的做法

泗水火烧

是济宁泗水县的非常有名的一道传统小吃，本人有幸在泗水游玩时品尝过这道美食，这道菜含馅似饺子，皮干焦酥脆，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。

有趣的是，泗水火烧与大多数火烧不同的是并不是圆形，而是近长方形，这也与当地的“菜盒子饼”

（即馅饼）形状有关。

接下来奉上简单教程

首先准备食材：面粉、新鲜猪肉、香葱、香菜、花生油，用这些材料可以制作出秘制馅料，做成馅饼，

第一步将馅饼做好放在在特制火炉中烘烤至表面金黄。

（火烧在苗馆的历史较长，是当地人酷爱的美食。）

第二步该种火烧外皮用面皮如折信封一般将馅料包好，放置如圆筒状烤炉中烘烤片刻，至皮色略显金黄时翻面再次烘烤

第三步只需10分钟左右，美味的火烧就做出来了。

喜欢的话就赶快自己动手试一试吧！

（纯手打求点赞谢谢）

街边炭烤鸡怎么做好吃

在缅甸的时候，跟当地的傣族朋友学了一招，铁桶烤鸡。这种做法比较适合户外野餐聚会，非常简单易操作，也很有趣味性。

视频封面

宰鸡的时候，掏内脏的口子切小一点，往里面塞满食材和调料，板栗、萝卜丁、香菇、洋葱，还有葱姜蒜等，随自己口味随便放，然后用菜叶把洞口塞住。一来丰富了口感和食材；二来对鸡身起了一个充实定型的作用，烤出来后更加饱满有型。最后把鸡爪子也折到鸡腹里，也是定型作用，另外，鸡爪子上肉太少，暴露在外面容易烤太干太硬，跟干尸一样，就不好吃了。

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接下来在鸡皮肤表面抹层盐，涂层油，也是看个人喜好，刷蜂蜜、抹老干妈都行，就跟其他烤鸡一样，最好提前腌一下。

然后在地上打一根小木桩，把鸡用铁丝固定上去，盖上铁桶。注意:铁桶不能太小哦，至少要保证鸡不能碰到铁桶内壁，不然就糊了。我第一次做的时候就是桶有点儿小，鸡头碰到了桶内壁，然后鸡头就烧成炭了，白白损失了一个好鸡头。

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最后，在铁桶周围点起篝火，大家就可以围着篝火唱歌跳舞了。只要火不灭，把桶扣好，不需要有人专门照看，只需要等。等大家玩累了就可以开桶吃鸡了。两个小时就肯定熟了，如果想吃焦一点的，就多等一会儿。开桶的时候，仪式感特别强，面对着所有人期待的目光和摄像头，在大家的欢呼声中，一只香喷喷的烤鸡诞生了！！！

关于碳炉子怎么弄好吃的，炭炉子怎样闷火的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。