深州美食老字号——【深州老字号】
深州老字号是一家拥有悠久历史和优秀口碑的美食老字号。以下是一份深州老字号的经典菜谱,供您参考。
材料:
- 猪肉
(五花肉)500克
- 大葱2根
- 姜1块
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1茶匙
- 糖1茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 食用油适量
步骤:
1.将五花肉切成厚度大约0.5厘米的片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 大葱切段,姜切片备用。
3. 热锅凉油,将肉片下锅煸炒至变色,取出备用。
4. 在锅中留少量油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的肉片,煸炒均匀。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟,让肉片入味。
7. 30分钟后,加入白胡椒粉,继续煮5分钟。
8. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
深州老字号的美食不仅口感鲜美,而且健康营养。这道菜肉薄味美,入口即化,汤汁浓郁,口感鲜美。同时,这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质,营养丰富,适合各种人群食用。
但是,需要注意的是,在食用这道菜时,要注意禁忌。猪肉不应和碱性食物一起食用,如肥皂、海带等。同时,由于这道菜的汤汁浓郁,容易让人摄入过多的油脂,因此应适量食用,避免肥胖和其他健康问题。
深州老字号是一家拥有悠久历史和优秀口碑的美食老字号。这份经典菜谱是深州老字号美食的代表性菜品之一,供您参考。如果您想要品尝美味又健康的深州美食,不妨来深州老字号试试!
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