高血糖燕麦片怎么弄好吃 燕麦片怎么吃有助于稳血糖

模板大师- 2024-08-24 12:41:27

高血糖燕麦片怎么弄好吃 燕麦片怎么吃有助于稳血糖

大家好,高血糖燕麦片怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括燕麦片怎么吃有助于稳血糖也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于高血糖燕麦片怎么弄好吃和燕麦片怎么吃有助于稳血糖的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 高血糖早餐可以泡燕麦片吃吗
  2. 血糖偏高的人能吃小米燕麦粥吗
  3. 燕麦片怎么吃有助于稳血糖
  4. 黑枸杞和燕麦怎么吃可以降血糖

高血糖早餐可以泡燕麦片吃吗

大家好!我是福爸,执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

糖尿病是最常见的慢性病之一,全国有近一亿的糖尿病患者,糖尿病前期的人更多,只是大部分人还不知道自己的血糖出了问题。

糖尿病治疗的关键是控制血糖,其中饮食治疗是糖尿病治疗的基础。饮食当中对血糖影响最大的就是富含碳水化合物的主食。偏偏碳水化合物又是不可或缺的主要供能营养成分,即便是糖尿病人也还是要吃主食的。只是选对主食品种对于稳定餐后血糖帮助很大。

燕麦是最近十几二十年倍受推崇的健康食物。燕麦是全谷物,营养价值比白米白面高得多。非常适合糖尿病人吃。

燕麦的营养价值

燕麦是全谷物,营养成分丰富。能够成为全世界公认的健康食物,这是因为燕麦的营养价值很高。

富含膳食纤维,含量高达6%,几乎是白米十倍。燕麦含有不饱和脂肪酸,对心脑血管有利。含有多种维生素,钙镁含量丰富。燕麦对血糖的影响

由于燕麦是全谷物,结构完整,富含膳食纤维,因此燕麦的消化吸收比较慢,对血糖影响比较小。用专业术语说,就是燕麦的血糖生成指数比较低。例如传统燕麦片的血糖生成指数是65,而白米粥接近90。

这不是说吃燕麦可以降低血糖,而是说吃燕麦餐后血糖升高的幅度和速度比吃白米白面做的主食低一点。这样就有利于糖尿病人控制血糖,维持血糖平稳。

选对燕麦产品

燕麦适合糖尿病人吃,前提是选对燕麦产品。燕麦产品非常多,超市里可以看到琳琅满目的燕麦产品。但不是所有燕麦产品都是健康食物,也不是所有燕麦产品都适合糖尿病人。

最适合糖尿病人的是燕麦米和传统燕麦片。燕麦米就是脱壳的燕麦粒,营养成分保留的最多,适合做饭也可以煮粥。传统燕麦片又叫生燕麦片,是燕麦米直接压扁做成的,因此营养成分也是保留的比较好的。传统燕麦片需要煮几分钟才会熟,适合煮粥,也可以和大米一起做饭。

市场上最常见的燕麦片是即食燕麦片就是将燕麦米蒸熟后再压扁脱水做成的,其实就是熟的燕麦片,除了维生素有所损失,其它营养成分大部分都保留下来了。即食燕麦片的特点就是开水或热牛奶泡几分钟就可以吃,非常方便。糖尿病人也可以吃即食燕麦片。

花式麦片是用即食燕麦片混合其它干果,加了糖和脂肪加工的燕麦片。花式燕麦片的特点是非常好吃,但是确不适合糖尿病人。实际上,福爸认为,花式燕麦片已经不是健康食物了。

还有一种速溶营养麦片,实质上不是燕麦做的,而是用其它谷物精加工的产品,还加了很多糖和油。糖尿病人一定不要吃速溶麦片。

吃燕麦要用对方法

所有的谷物高温煮的时间越长,糊化程度越高,对血糖影响越大。燕麦也是如此。所以选对燕麦产品后也要用正确的方法吃。

燕麦米和传统燕麦片煮饭没有问题,但是煮粥要注意不要煮糊了。燕麦米不容易糊,煮粥前泡一两个小时,煮熟即可。传统燕麦片煮粥,煮沸5分钟就熟了,时间不能太长。即食燕麦片开水或热牛奶泡几分钟就行,不适合煮粥,一煮就糊。

最后叨叨一句,燕麦虽好,不要吃多了哦??尤其是糖尿病人,主食数量是要严格控制的。

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血糖偏高的人能吃小米燕麦粥吗

血糖高于正常,即使没有达到糖尿病的诊断标准,也应当在饮食上注意控制血糖,预防病情的进一步发展。小米燕麦粥是一种非常适合血糖偏高的人食用的主食,因为其含碳水化合物低,属于低升糖指数食物,而且燕麦中含有大量的膳食纤维,可以增加饱腹感,从而避免了餐后高血糖。

注意事项

主食是我们能量的主要来源,但也是碳水化合物的含量也是最高的。因此在食用时需要注意总量的控制,粗细搭配、与每天的运动量相结合,每天谷薯类、豆类可占主食含量的1/`3左右。可作为血糖偏高或糖尿病人主食的食物除了小米和燕麦,还有其他谷类、薯类,如玉米、荞麦、高粱、各种挂面等。适当摄入豆类、奶类的摄入,可补充必要的蛋白质,均衡营养。

除此之外,饮食中需多吃蔬菜

(每天300~500g,深色蔬菜为主),血糖稳定的人可食用适量的水果

(每天200~250g,两餐之间食用),如苹果、李子、梨、柚、桃等低升糖指数的水果。

希望我的回答能帮助到您。

我是医师杨浩,专注常见病、多发病诊治,慢性病管理,健康科普。

篇幅有限未能面面俱到,如需了解更多医学知识,欢迎关注“医师杨浩”

燕麦片怎么吃有助于稳血糖

我是福爸,临床营养师,专注体重管理、疾病营养治疗和母婴营养,希望我的回答对您有帮助。

血糖是糖尿病,病人关注的焦点,尤其是餐后血糖。很多糖尿病病人都知道吃粗粮杂粮餐后血糖会低一些,其中燕麦就是最受欢迎的一种粗粮。有研究表明,燕麦对于血糖的控制是有一定帮助的。但是吃燕麦也是有讲究的呢,这里给大家三个建议。

选对燕麦产品

去超市买燕麦,有的时候真的是有一种无从下手的感觉,因为燕麦的品种实在是太多了。适合糖尿病人的燕麦,应该是吸收比较慢,血糖生成指数比较低的燕麦产品。

这里我优先推荐燕麦粒。燕麦粒有完整的种皮,保留了燕麦所有的营养。因为有完整的种皮,所以燕麦粒煮起来不容易烂,餐后吸收也比较慢,尤其适合糖尿病病人。适合用来煮燕麦粥和做燕麦饭。

其次推荐传统燕麦片,也就是比较厚的生燕麦片,基本保留了燕麦的营养成分。需要注意的是,传统燕麦片煮的时间不要超过10分钟,否则会糊化,血糖生成指数会升高。

如果实在没有时间做饭,即食燕麦片也是可以的。只是要注意,即食燕麦片只需要用开水或者热牛奶泡几分钟就能吃,千万别煮,一煮就糊。

糖尿病病人千万不要去选择花式燕麦片和速溶麦片,热量太高,含糖量也高,完全不适合糖尿病人。

注意控制主食的量

燕麦虽好,但还是含有不少碳水化合物的,所以对于糖尿病病人来说控制总量非常关键。主食提供的热量占全天总摄入热量的40%到50%,是比较适合糖尿病病人。

和其他食物一起吃

糖尿病病人尽量不要单独吃燕麦,而是要和肉类、蛋类、奶类、豆制品和蔬菜一起吃。吃的顺序有讲究,建议先吃一些蔬菜和蛋白类的食物,然后再开始吃燕麦主食,这样能有效的降低餐后血糖。

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黑枸杞和燕麦怎么吃可以降血糖

黑枸杞近些年来开始逐渐的走进人们的视线,而和黑枸杞也因为其保健功能强大被很多人所喜爱,黑枸杞多生长在高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠、河岸等人类无法居住的位置,为我国西部特有的沙漠药用植物品种。

黑枸杞中含有丰富的营养物质,蛋白质,有机酸,微量元素等,特别是花青素的含量,是迄今为止发现花青素含量最高的天然野生果实,有研究证明,糖尿病患者有典型的三多一少,即多饮多食多尿,体重减轻,而通过白鼠实验证,明黑枸杞其中的多糖,能够减少白鼠者多饮多食的问题,并且体重不受影响,

(注意,此实验是以白鼠实验的结果)。黑枸杞多数是以泡水的方法进行饮用。

燕麦中含有丰富的粗蛋白质,脂肪,淀粉以及丰富的微量元素,如磷、钾、铁、铜等,可以降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。燕麦片还可以改善血液循环,促进伤口愈合。燕麦具有高蛋白质低碳水化合物的特别,并含有可溶性不可溶性的纤维,可以帮助体内大量的胆固醇排出体外,而燕麦中因为含有高粘稠度的可溶性膳食纤维,能够减缓胃排空,增加饱腹感,保护胃粘膜,控制食欲等。含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入,缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感,当然就可以有助于减轻体重。用燕麦煮粥,做饭都可以。

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