(1)水乡美食——荷花糕 【h2】荷花糕，是江南水乡的一道传统美食，以荷花为主题，口感软糯，香甜可口。 【h2】制作荷花糕需要以下材料：糯米粉、豆沙馅、荷花粉、白糖。 【h2】制作步骤如下： 【p1】将糯米粉和荷花粉混合，加入适量的白糖，搅拌均匀。 【p2】将混合物揉成面团，搓成小圆球。 【p3】取一个面团，搓成细长条，切成小块。 【p4】将切成小块的面团，搓成小圆球，用糖浆沾一下，放入蒸笼里蒸熟。 【h2】蒸好的荷花糕，软糯香甜，十分美味。 【h2】荷花糕不仅口感好，而且寓意美好。在江南地区，荷花糕常常作为礼品送给亲朋好友，象征着美好的祝福和友谊。 【h2】不过，荷花糕也有一些禁忌。由于荷花粉含有淀粉，容易引起消化不良，所以孕妇和小孩不宜过多食用。此外，由于荷花糕口感软糯，容易入口，所以牙齿不太好的人不宜过多食用。 【h2】如果你喜欢软糯香甜的水乡美食，那么荷花糕一定是你不容错过的美食。让我们在水乡的荷花香气中，享受这份美食的美好吧！