大家好，今天小编来为大家解答圆冰块怎么弄好吃视频这个问题，如何手工切出钻石状和圆球状的冰块很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 如何手工切出钻石状和圆球状的冰块
2. 鸡尾酒怎么做才口感最好
3. 冰冻花螺怎么做才好吃
4. 想在家自制雪糕，怎么做

如何手工切出钻石状和圆球状的冰块

手动切削钻石冰块的话，不得不请出世界级调酒大师上野秀嗣了，没错！接下来请大家欣赏大佬的神之手！

钻石冰块

电锯切冰

还有另一位

（看起来就很有钱的）大佬，是使用电锯，和手动偏了一点...用电锯来切削巨型的冰块。实在是过于美丽，一起在这个夏夜冰凉舒爽！

手动切冰

这位大佬则是完全的手动锯冰，真是个力气活啊…

这位大佬看起来对冰块的把握，没有上野秀嗣先生那么纯熟…

危险操作

另一位调酒师，玩的就是心跳！制作冰球时是使用冰凿子，先把小方块的四角凿掉。

凿成这个样子就差不多了。

换一把刀，慢慢地把突出的棱角敲掉。

这一步就更危险了！使用刨刀削去突出不平整的部分，好怕他削到手…最后做出来的就是圆球状冰块了。

今天图中展示的全都是大佬的手艺，自己在家尝试的话，千万要小心！千万要小心！千万要小心！

冰球制作机

国外还有针对手残党的冰球制作机...材料是铜质的，大夏天放太阳底下晒几分钟，然后把冻好的大冰块夹进去，只用30s你的大冰球儿就会融化出来了~下图正在6倍速的哗啦啦融化中。

冰球制作机的内部模具形状变一变，还有钻石状、网球状和恐龙状的！呐！你的肥宅快乐水~加冰球的！

（用冰格就更酷了！）

我是Cast，学机械设计的好奇各种东西都咋做的？我来带你看个究竟！

校对：江小丧、Cast

文中Gif截取自：日本TheScienceChannel频道的THEMAKING

（２４１）純氷ができるまで、Youtube视频《HowIceCubesAreCut》、《HidetsuguUeno》、Youtube视频《HidetsuguUeno》《IcecarvingandcocktailcraftingatTheSixthinChicago-4KVideo》《IceBallCarving》《HandCarvedJapaneseIceBall》《JapaneseIceBallMaker》

鸡尾酒怎么做才口感最好

马天尼鸡尾酒做法

在众多鸡尾酒中，马天尼是现今进化蜕变快和走在流行尖端的一种鸡尾酒，它是一种酒而不是一款酒，是因为马天尼已经成为一种广泛的概念。下面为大家精选了几种马天尼鸡尾酒做法，一起来看看！

苹果马天尼

(applemartini)

最早的甜醇，现在的辛辣，马天尼一直都有着很独特的口感，随之而来的就是精致的制作工序。以这味鸡尾酒为例，你需要用到苹果味伏特加、酸苹果口感的荷兰金酒和多种果汁，中速搅拌12下后，再过滤后才可入冰冷却。这是一味适合在所有场合饮用的马天尼，几乎没有人可以拒绝它。果香馥郁，口感清冽入心，又有一种后知后觉的火热。但过于浓厚的苹果香并不足以hold住一杯马天尼，所以一般还要点缀一些菠萝汁在里面。每种精确配法都会缔造出完全不同的颜色，杯盏变幻中，心情也会禁不住摇晃起来。

配方：2盎司伏特加+1盎司苹果味杜松子酒+几滴法国橘味甜烈酒+1片苹果。

瓦伦汀马天尼

(valentinemartini)

顾名思义，这款酒是专为约会的情人打造的，口感绵厚且有甘味，杯盏一般也推荐身线妖娆的款型。其主酒是两份覆盆子伏特加，为了确保原始的口感，它一般还要点缀几颗覆盆子果，并用少许青柠汁和糖浆做辅味，来确保入口时的绵滑柔顺。毫无疑问，这款酒所创设的意境，要比它的口感更加重要。所以调酒师在摇制美酒之余，还要像插花艺术家一样为它做些装点，譬如把两颗覆盆子用搅拌棒串起，然后在顶端加一朵青柠旋花做装饰。只消把它摆在双人宴桌上，你的每一次约会都会变得醉人醉心。

配方：2份覆盆子伏特加+6颗覆盆子果+0.5份青柠汁+1毫升糖浆+1朵青柠旋花。

冰冻花螺怎么做才好吃

花螺也称“东风螺”、“海猪螺”，分布于我国东南沿海和东南亚等地区，因此沿海地带的地方比较常见，但随着经济的发达，运输的方便快捷，美食不在受地域限制，每个地方基本可以买到全国各地的美食，而花螺肉质鲜美，脆嫩爽口，成为了非常受欢迎的海鲜美食。

导读：冰冻花螺怎么做才好吃？

花螺在市场一般都是鲜活的，但是有时为了长途运输存放和保留鲜味，会用冰冻的方式来解决这些问题，其实现在很多海产品都是采取冰冻的方式最大程度保留鲜味，让人吃起来美味，毕竟海鲜就是吃的那个鲜味。

一般冰冻的产品，口感和鲜味肯定比不上鲜活的，那么冰冻花螺怎么做才好吃呢？我认为花螺是海鲜类产品，肯定首先要最大程度保留鲜味，然后再是处理干净，满足这两个条件才是做的好吃的前提，下面就这两方面说说要点。

自然解冻：冰冻产品一般摸起来很硬，肉质内部组也处于结冰状态，如果用热水解冻，会出现外层肉质变老发柴，而里面还是冰，鲜味也会流失很多，最好把花螺放在外面自然解冻，如果没时间等，可以放在水龙头关小水用流动的水解冻，由于花螺带有外壳，不适用撒盐加速解冻。处理干净：一般冰冻的小海鲜产品在冰冻前都会经过排沙处理，因为冰冻后海鲜肯定不在是鲜活的，无法自动排出泥沙脏物，只能鲜活前排去泥沙，虽然没什么泥沙，但是买回来的冰冻花螺还是要用水浸泡去除保留的杂质，然后刷洗干净，最后要焯水除腥去异。

以上就是冰冻花螺的处理需要注意的细节，下面就给大家介绍一款花螺好吃的做法，特别适合天气较热的时候食用。

实践操作

花螺的肉质鲜美，脆嫩爽口，做法也有很多种，比如辣酒煮花螺、沙姜焗花螺、冰镇花螺等，而我觉得冰镇花螺吃起来的口感最具特色，而现天气也越来越热，正适合吃这道菜，下面就介绍冰镇花螺的做法以及要点。

～～【冰镇花螺】～～特点：肉质脆爽，鲜辣爽口

第一步：准备食材

主料：冰冻花螺500g

辅料：姜10g、蒜10g、小米辣15g、柠檬半个。

调料：花雕酒100g、料酒5g、蒸鱼豉油80g、陈醋20g、白醋10g、辣鲜露20g、蚝油10g、白糖50g。

第二步：开始制作

1.冰冻花螺自然解冻，然后用刷子把表面清洗干净，起锅开火，锅中加入适量水，放入花螺、姜片、料酒煮10分钟左右。

2.煮好的花螺捞出后马上用冷水冲凉，然后调味汁，姜蒜切末放入碗中，然后把所有调料放入碗中搅拌均匀，再把小米辣切粒，柠檬切片放入其中，调成味汁。

3.冲凉的花螺放入味汁中，然后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏静置8小时候以上，时间越长越入味，时间到了后可以直接拿出食用。

==》【冰镇花螺】制作小贴士

1.冰冻花螺最好自然解冻，如果能买到鲜活的最好用鲜活的，冰冻的口感还是会差点。

2.花螺外壳和花螺口解冻后要仔细清洗，避免有残留的泥沙。

3.焯水一定要煮透，这一步一是为了使花螺熟透，二是煮出内部的杂质，因此有浮沫要及时打出。

4.焯水后要马上用冷水冲凉，最好选用冰水，这样是为了使花螺分肉质更加有脆感。

5.调制汁水时不能沾油，以咸鲜为主，酸甜为辅，辣度可以根据自己喜爱调制，也可以加入芥末酱。

6.浸泡的花螺要放入冰箱冷藏，浸泡时间越长越入味，吃的时候最好用不沾油的工具捞出，汁水可以继续使用，一般酒店会把花螺放在冰块上，保持花螺冰爽脆感。

最后总结

花螺是一道非常美味的食材，可以制作很多种美食，既可以炒烧，也可以白灼、凉拌，各具特色风味，其肉质鲜美脆嫩，制作花螺其实很简单，只需要处理干净，最大程度保留鲜味即可，而今天介绍的这款冰镇花螺，非常适合天热食用，冰爽脆嫩，味道咸鲜微辣带有回甜。

好啦！以上就是我对冰冻花螺怎么做才好吃的一些见解，我是水墨尚食，想了解更多美食知识以及制作方法，请关注我吧！每天带来美食分享，如果还喜欢这道菜，欢迎评论、点赞、转发，最后感谢阅读。

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想在家自制雪糕，怎么做

--用料--

淡奶油200g

纯牛奶50g

鸡蛋2个

（只需要蛋黄）

白糖50g

柠檬汁/白醋几滴

盐少许

（一点点盐）

--做法--

?将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者几滴醋，用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。?把50g纯牛奶倒入小奶锅加热，小火微微加热，直到牛奶热到表面冒泡泡即可关火。趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液，一边倒入一边快速搅拌。

（注意，不能让蛋黄结块，结块就变成鸡蛋花了，影响口感）

?然后再把这个蛋奶液倒回小奶锅，加入一点点盐。开小火微微加热，一边加热一边用筷子快速搅拌

（注意，火越小越好，避免糊锅），直到液体微微煮开，即可关火。放凉待用。

?接下来，打发淡奶油，淡奶油打发到9分发，即提起打蛋器能出现垂直的尖尖角即可。

?把打发好的淡奶油倒入放凉的蛋奶液里，搅拌均匀，就是冰淇淋液咯。

（如果想吃巧克力味、蔓越梅味或其他口味，这一步就可以把调料添加进去，一起搅拌均匀）?然后把混合好的冰淇淋液倒入一个干净带盖子的容器里，放入冰箱冷冻室，冷冻三个小时以上就可以吃了，冰凉爽口又美味，快快动手做吧！--小贴士--

?加热蛋奶液一定要小火，火越小越好，避免糊锅，一边加热一边用筷子快速搅拌，避免蛋黄结块，变成鸡蛋花就影响口感了。

?蛋黄里加几滴醋，是去除鸡蛋的腥味。做出来的冰淇淋味道鲜美，不会有股鸡蛋腥味啦。

?蛋奶液里加一点点盐，可以调整口感，做出来的冰淇淋不会甜到腻噢，反而，越吃越好吃。放一点点盐口感非常好吃哒。

?想吃各种口味的冰淇淋，在混合液放入冰箱冷冻之前添加进去就可以了，添加后搅拌均匀，再放入冰箱冷冻，即可做出各种百变口味的冰淇淋了。

来自网络

关于圆冰块怎么弄好吃视频和如何手工切出钻石状和圆球状的冰块的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。