红萝卜辣嘴怎么弄好吃 吃完萝卜有口味怎么去掉
5312024-09-09
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于拌白苔菜怎么弄好吃,凉拌猪舌怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
一个小时左右
用料
猪舌1条
姜片3片
葱2根
白灼猪舌的做法步骤
步骤1
姜切片,葱切段。洗干净猪舌,准备一锅水,直接放进锅里下冷水,放姜片,葱,料酒。水开后转小火煮1个小时就可以了。
步骤2
关火,捞出猪舌放凉,然后切片。姜葱蒜香菜一根小辣椒,放油爆香,加酱油调一碗酱汁即可
用料
猪舌1条
姜片3片
葱2根
白灼猪舌的做法步骤
步骤1
姜切片,葱切段。洗干净猪舌,准备一锅水,直接放进锅里下冷水,放姜片,葱,料酒。水开后转小火煮1个小时就可以了。
步骤2
关火,捞出猪舌放凉,然后切片。姜葱蒜香菜一根小辣椒,放油爆香,加酱油调一碗酱汁即可。
建议切菱形块摆盘比较好看。将煮熟的肚子切成菱形块,配上笋丝,蒜末,味极鲜,红油进行凉拌,拌入味后,将肚片整齐的码放在盘子里,既好看又好吃。
猪舌,我们这里称为:利子,主要的做法就是凉拌。随着气温慢慢身高,天气也热了起来。在家做点凉菜,换换口味。是非常不错的。那么,在家里怎么做凉拌猪舌呢?下面,我们就来探讨一下。
凉拌猪舌的材料主要食材:
猪舌一根
辅助食材:
黄瓜一根,小葱段,芹菜段,香菜段,姜蒜末,小米椒圈
调味品:
酱油、生抽、醋、白糖、熟油辣子、花椒油、盐、味精
凉拌猪舌的做法1、
猪舌洗干净,用剪刀剪去猪舌根部的肉瘤。冷水下锅,加入料酒、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶煮熟,捞出凉冷备用。
2、黄瓜切成薄片,小葱、芹菜、香菜切成小段,姜蒜切成末,小米椒切成圈一起装入盆中。
3、猪舌凉冷后,用刀剔去猪舌上面那层白的东西,猪舌根部齿状的东西也要剔掉,然后切成薄片,装入配菜盆中。
4、放入酱油、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒油,有条件的可以放一点熟芝麻,最后浇上熟油辣子,多放一点红油,搅拌均匀,美味既成。
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