核桃馕怎么弄好吃点儿呢,核桃馕的做法

本站原创- 2024-08-31 12:05:28

核桃馕怎么弄好吃点儿呢,核桃馕的做法

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本文目录

  1. 核桃馕的做法
  2. 冷的馕怎么吃
  3. 自制核桃馕烤箱做法
  4. 新疆馕哪个牌子好吃

核桃馕的做法

原料:中筋面粉350克、全麦面粉50克

(不含麦麸)、核桃仁5个、盐1小勺、五香粉1/3小勺、干酵母粉3克、水250克、植物油适量

1.将除植物油以外所有材料倒入面包机中;

2.选择和面程序开始搅打面团;

3.一个和面程序结束

(30分钟),面团已经搅打得比较光滑;

4.取一小片面团撑开,可以拉出薄膜,但破口不光滑,此时面团已经揉至扩展阶段,可以做饼了;

5.将面团取出滚圆,放入大盆中,包上保鲜膜,送入烤箱或者发酵箱进行发酵

(28-30度);

6.待面团发酵至两倍大时停止发酵

冷的馕怎么吃

正宗的新疆烤馕,趁新鲜吃最好,放干是为了长途携带当干粮,不是说干了才好吃。

要是放干了,能烧肉汤就在碗里泡肉汤,泡软了边喝汤吃肉,边吃馕;没有肉汤的话,喝砖茶,也可以把馕在茶碗里吸水软化后吃,这时一般还至少有点干果,比如杏干、无花果干、核桃仁之类的吃。

如果你喜欢吃脆硬的东西,那一点点在嘴里啃干馕,也可以,蛮香的

自制核桃馕烤箱做法

材料

酥皮

(crust)

1杯黄油,软化

2杯普通面粉

1/2杯红糖

(lightbrownsugar),或白糖

馅料:

3个鸡蛋

1/2杯红糖,或白糖

1杯玉米糖浆

1/2杯黄油,软化

一小撮盐

2杯山核桃

1小勺香草精

做法

1、预热烤箱350度F

(176度C)

2、制作酥皮:把黄油、面粉和糖混合在一起,倒入大概9x13寸的烤盘中,压紧混合物,然后放入烤箱烤15分钟,或直到有点金黄色。

3、制作馅料:

1)把鸡蛋搅拌一下,然后加糖,搅拌均匀。

2)将糖浆、盐和香草精,倒入鸡蛋液中搅拌,然后加糖浆搅拌均匀。

3)把山核桃倒入混合物中搅拌。

4、然后倒在烤好的酥皮上,烤30分钟,直到金黄色。

5、取出放凉,切成块即可。

新疆馕哪个牌子好吃

1.阿布拉的馕

阿布拉的馕在乌鲁木齐可以说是相当有名,人尽皆知,也是当地的特色。

2.馕王店

这家店也是老店了,他家的馕品种比较多,各种馕应有尽有。

3.白尔开特特色肉馕

白尔开特特色肉馕是新疆乌鲁木齐最好吃的烤馕之一,肉馕是卖的最好的,也是店里的招牌特色。

4.买买提江奶油馕

买买提江奶油馕可以说是当地人都会推荐的一家乌鲁木齐烤馕店,这家店不要错过了。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的核桃馕怎么弄好吃点儿呢和核桃馕的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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