豆荚怎么弄好吃,青豆荚怎么煮好吃
9722024-09-21
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下豆荚怎么弄好吃的问题,以及和青豆荚怎么煮好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
你好,甜豆荚可以炒成清炒、酱炒、糖醋等多种口味。下面介绍一种简单的清炒甜豆荚的做法:
材料:
甜豆荚、蒜蓉、盐、油
步骤:
1.将甜豆荚洗净,去掉两端的硬皮,切成长约4-5厘米的段。
2.热锅凉油,放入蒜蓉爆香。
3.放入甜豆荚,快速翻炒,炒至变色。
4.加入适量的盐,翻炒均匀即可。
小贴士:
1.炒甜豆荚时火力要快,炒的时间不宜过长,以保持豆荚的嫩脆口感。
2.可以根据个人口味加入适量的鸡精、料酒、胡椒粉等调味料。
香料:干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒。
3/10
用剪刀剪下黄豆荚,浸泡片刻、用清水反复清洗几遍。
捞起沥干水。
5/10
锅中放下大量清水,倒下黄豆荚、加上香料,
调人盐、鸡粉。
7/10
遮上锅盖、大火煮开后调成中火煮20分钟左右。
煮至锅里的水半干状态。
9/10
捞起即可食用
一、用料
豆荚1盆
盐3克
油25克
二、炒豆荚的做法步骤
步骤1
豆荚祛须,用水捞或蒸熟,备用。
步骤2
锅热下油炒放盐搅拌均匀即可。
青豆荚是一种很营养的蔬菜,它富含蛋白质、钙、铁等多种营养元素,是很多人喜欢的食材之一。煮青豆荚需要注意一些细节,才能让它更加的美味可口。
首先,需要将青豆荚洗净,去掉两端的筋和边缘的纤维,然后切成约5厘米长的小段。
其次,将青豆荚加入开水中,煮3-5分钟,直到豆荚变软。
最后,将青豆荚捞出,冲入冷水中,使其变色,然后放入油、盐、酱油、蒜末、姜末、香菜等调料,拌匀即可。
如果想让青豆荚更加的鲜嫩可口,可以在煮之前加入一个小勺的食盐,这样可以使煮后的青豆荚更加的脆嫩。同时,在调料的选择上,也要多尝试一些不同的口味,以便让青豆荚更加的美味可口。
OK,关于豆荚怎么弄好吃和青豆荚怎么煮好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。