大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下干溜面佐料怎么弄好吃的问题，以及和溜面的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 大足十强小面有哪些
2. 你认为重庆小面哪一家是你吃过最好吃的
3. 重庆小面有哪些特色
4. 溜面的做法

大足十强小面有哪些

有姜鸭面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、羊肉面、羊杂面、酸菜面、三鲜面、干溜面、清汤面。

大足有名的面馆有杨姐特色面馆，大足区面馆，江南面馆大足店，老建行面馆，交通面馆大足店等。

你认为重庆小面哪一家是你吃过最好吃的

我自己以前因为做小面的原因，在重庆大街小巷尝过很多面，很多小面号称10强之类的，其实就是花点钱给小面协会，到时发个十强的牌子给你，不可否认十强里面有真材实料的，也有假冒的，那我来说一说我吃的机加面。

秦云老太婆摊摊面，名气很大，单从面上来说，面没有以前的爽滑劲道了，口感没以前好了，也许是换了生产厂家的原因，也许是为了节约成本。牛肉面基本都是饥饿营销，吃起来味道和别家的牛肉差不多，豌杂面还可以。

胖妹面庄，这家总店去吃过，就在宋庆龄故居旁，味道就一个辣，真是重麻，重辣，老重庆人很喜欢，反正我自己不喜欢。

眼镜牛肉面，在十八梯那边，牛肉面确实名不虚传，就是贵。

盅盅面，很有特色，不过经营不善遭倒闭了。

瓜瓢面，这家面馆是我一个同学开的，他家的面很细，面容易糊在一块，起坨坨，绍子好吃，面不好。

赵五小面，这家面因为抖音红了，我去吃过，一般。

板凳面，挨到赵五的，味道还可以，他们的油辣子是自己炒的糊辣，很香。

凳凳面，在九龙坡那边，应该是我吃过分量最足的面了，肥肠面他们家用的肠头，没吃过的同学可以试试，很有感觉，牛肉面是两大坨很大的腱子牛肉，很多人来吃，基本都是吃原味。

郡花面，新开的面馆，我家小区门口就有一家，味道整体偏咸，没吃过的可以试试，我是吃厌了。

重庆小面有哪些特色

辣椒红油，主要系统学习如何使用干辣椒、调和油、十几种天然香料熬制小面专用红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候控制、时间、存放等知识。

溜面的做法

食材用料:面条适量豆角、胡萝卜、芹菜、猪肉、黄瓜适量

做法

1.把豆角、芹菜、胡萝卜、猪肉洗净后切好备用，黄瓜切丝

2.热锅放油

3.放姜片和辣椒炒香

4.放入猪肉炒至变色

5.然后放豆角、芹菜、胡萝卜翻炒

6.放盐、蚝油、酱油、

7.加入一小碗水煮沸放鸡精调味即可

8.煮面

9.把面捞出沥干

（根据自己喜好，可以选择过不过水）

10.放上黄瓜丝和料汁

（按个人喜好放蒜汁），就可以了

OK，关于干溜面佐料怎么弄好吃和溜面的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。