桃胶皂角米雪燕怎么弄好吃(桃胶雪燕皂角的正确炖法和吃法)
6382024-09-03
大家好,今天给各位分享桃胶皂角米雪燕怎么弄好吃的一些知识,其中也会对桃胶雪燕皂角的正确炖法和吃法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
食材用料
桃胶3g,枸杞6粒,红枣2颗,皂角米3g,雪燕3g,纯牛奶250ml
做法步骤如下:
步骤1
把皂角米和桃胶分开泡发,泡的时候不要节约水,因为泡发出来很多的,水量一定要够
步骤2
雪燕泡发也是很多的,水量要足
步骤3
把桃胶、皂角米、雪燕一起放进炖锅,加适量水,炖30分钟,然后加入冰糖、枸杞、红枣和倒入纯牛奶或者椰汁,再炖10分钟即可
用料:雪燕5g桃胶5g皂角米5g冰糖5粒纯净水1500ml
做法步骤
1.将雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g分别放入三个容器内,加纯净水各自浸泡12个小时。
2.将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉脏污与杂质,换水4次。
3.将浸泡清洗好的雪燕、桃胶、皂角米放入炖汤的砂锅内,再加入冰糖,放入800ml纯净水,盖上盖子,放到天燃气灶上用大火烧开后,转小火熬制半小时即可。
1.
用料
桃胶2-3粒
皂角米一小捉
雪燕1-2粒
冰糖适量
桃胶皂角米雪燕的做法步骤
桃胶、皂角米、雪燕分别加入清水中浸泡夜
(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。夏天建议放冰箱泡。
2.
仔细将泡软的桃胶和雪燕里面的杂质去除,用清水反复清洗干净,皂角米也清洗干净
3.
这是完全泡发完成的桃胶
4.
这是完全泡发完成的雪燕。雪燕泡发倍数为30-50倍。按每人每次3克,。千万不要为了节约时间,用温水或热水泡发!雪燕的营养价值会流失在水中!泡发时间也不要过长。最好使用矿泉水泡发和炖煮,自来水中的氯可能会破坏雪燕的营养价值
5.
这是泡发好的皂角米
6.
桃胶、皂角米先放入炖锅。加入清水,隔水炖1-1.5小时。
7.
加入雪燕和适量冰糖,煮15分钟左右,千万不能煮太久。
8.
出锅,开吃
1、提前泡发12小时的皂角米,桃胶,雪燕
2、雪燕多洗两遍,洗干净
3、锅内放入足量的水,中间不在添加
4、煮差不多20分钟,等到红豆出痧
5、依次放入泡好的桃胶
6、皂角米
7、最后放入泡好的雪燕。煮10分钟就好,住的时间久了雪燕会化成水的。
8、加入椰浆,关火,闷10分钟就可以吃了。
9、吃不完的冻冰箱,冷的味道更好
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