老山，位于中国云南省，是一个有着丰富美食文化的地方。老山传统美食，是老山地区独特的美食文化之一，具有浓郁的地方特色和文化内涵。以下是老山传统美食的一些例子：

1.过桥米线：过桥米线是老山传统美食中最具代表性的食物之一。米线细长，质地柔软，配上各种鲜美的食材和调料，味道独特。
2. 烤乳猪：烤乳猪是老山地区传统的烤制猪肉食品，经过长时间的烤制，肉质鲜嫩多汁，味道香醇。
3. 酸汤鱼：酸汤鱼是老山地区传统的美食之一，由鲜鱼、酸笋、辣椒等多种食材熬制而成，味道酸辣可口，是许多人钟爱的美食。
4. 糯米饭：老山地区的糯米饭具有浓郁的地方特色，口感香糯，味道甜美，是许多当地人和游客的美食选择。 老山传统美食不仅具有浓郁的地方特色和文化内涵，而且味道独特，营养丰富，是老山地区人民的特色美食之一。