大家好，今天来为大家解答用桃做果冻怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点，包括桃子果冻怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 桃肉果冻布丁的简单做法是什么
2. 用桃子做果冻不用白凉粉
3. 什么水果做果冻好
4. 桃子果冻怎么做

桃肉果冻布丁的简单做法是什么

水果果冻或布丁，是小孩子或者大人比较喜欢的一种小零食，外面的担心有色素，自己做的环保，干净，卫生。下面就介绍一款简单又好吃水蜜桃果冻布丁，在这个暑假里，有空的妈妈们可以自制一些备在家里。

食材：水蜜糖

（黄桃）2-3只，白凉粉60g，纯净水600ml，糖30g，柠檬1个

做法：1、水蜜桃洗净，去皮

（皮不要扔），桃肉切成小丁，尽量挑选硬一些，红一些的桃子，切片后加入果肉果皮，糖，柠檬，一起烧开，烧开后关小火再加热8分钟左右，这个时候桃子的表皮天然红色素都融入到汤里了，汤汁变成了粉红色。

2、用滤网过滤桃汁，挑出桃肉，把60g白凉粉调成水淀粉状，热的桃汁加入白凉粉，锅中不断搅拌至煮沸，如果想甜一点可以加入白糖。

3、在混合好的桃子汁里面加入切好的桃子肉，放在模具中，放入冰箱，大约4小时以后就可以吃了。

水蜜桃也可以换成黄桃、草莓、芒果、橘子、橙子、提子、葡萄等等，口感也是非常不错的。

用桃子做果冻不用白凉粉

用桃子做果冻可以不用白凉粉，可以用吉利丁粉来替代白凉粉就可以。吉利丁粉是一种蛋白疑胶，它是以鱼片、鱼膘为原材料做成的，和白凉粉一样能够让果冻凝结起來。制做果冻要先依据自身的口感调配出果冻液，再把吉利丁粉倒入温水中拌和至溶化，最终将他们混和冷冻就可以。

什么水果做果冻好

新鲜的百香果配白凉粉，酸酸甜甜，维C满满，Q弹爽滑，孩子多吃点也不要紧，最关键的5分钟能做好，这么简单，我们还等什么呢？

准备食材：白凉粉30克，百香果2个，白糖10克，蜂蜜2勺，清水500克

食材准备，把2个百香果洗净后挖出果肉放入碗里，加入2勺蜂蜜搅拌均匀。锅里倒入500克清水加入30克白凉粉和10克白糖搅拌至白凉粉融化。制作百香果果冻，开小火边加热边搅拌至白凉粉水沸腾，再关火晾至温热，然后加入百香果果肉搅拌均匀，等完全冷却后放入冰箱冷藏半小时即可享用。

桃子果冻怎么做

【准备材料】：桃子500克，白砂糖40克，新鲜柠檬一片，白明胶7克，水400毫升。

【详细步骤】：注意在桃子的选择上和做果酒不一样，做果酒要选择生硬一点的桃子，这次做果冻正好相反，要选择那种熟透了的、又甜又软的桃子。

桃子最好选择颜色深红一些的，做出来的果冻颜色更好看。桃子洗净后用细盐轻轻揉搓，搓掉桃毛，把桃皮削下来留着备用，这也是为什么用盐搓的缘故，桃毛清理不干净，吃起来会非常影响口感和心情。

把桃子果肉切成小块，如果果冻想要做成纯色的效果，那么可以省事一些，在下面这步直接把桃肉和桃子皮放一起煮烂就可以了，更省事的方法是直接用榨汁机和破壁机搅碎。

如果想要做成中间有果肉点缀的效果，那就要稍微麻烦一些，多进行一个步骤，要么切丁，要么桃肉用模具压出心形等好看的形状备用，其余零碎桃肉放锅里和桃子皮一起煮。

接下来将桃子皮放入锅中，倒入清水、白砂糖，柠檬挤出汁来滴进去，开大火，煮到桃子水呈现粉红色，把桃子皮捞出抛弃，要的就是桃皮的天然颜色，不加色素更健康。

加入白明胶

（白明胶和水的稀释比例为1:60），边煮边搅拌，待白明胶完全搅匀化开后关火。注意白明胶在降低到40度温度以下，就会凝结成果冻，所以要趁热，抓紧时间处理。

找一个足够大的容器，心形桃肉摆进去，锅中的这一锅混合液体趁热倒入，温度稍降一些，就会凝结成粉嫩可爱的甜桃果冻。

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