七星鱼怎么弄好吃 七星鱼怎么做好吃
5672024-08-11
其实七星鱼怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解七星鱼怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享七星鱼怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
就目前来说，我们可以知道七星鱼
（月鱧）只是雷龙鱼的一种。
1、雷龙鱼的特点
雷龙鱼是属于脊索动物门，纲辐鳍亚纲，鲈形目，鳢亚目，鳢科的一种鱼类。该类群分布于我国的常见种，是一种十分普遍的食用鱼。作为一种观赏鱼，比较让人熟知的就是从巨大的铅笔鱼到娇小的七彩雷龙均属此类。
2、七星鱼的特点
七星鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼、才鱼、黑鱼等
（各地叫法有所不同）属硬骨鱼纲、鲈形目、鳢科、月鳢属。据不完全统计该科鱼大约有30多种，我国鳢有8种。已作为养殖的对象有月鳢、乌鳢、斑鳢三种。上述三种无论形态、特征、地理分布等都有不同的差异。
3、七星鱼的经济价值
月鳢是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能养血滋阴益气强身，补心通脉去热补精。并有促进愈合伤口等作用。在东南亚及港澳地区有很高的声誉，被誉为极中补品，同时又是煲靓汤的材料，它有清热解毒、拔毒生机的功效，极为广大群众所喜爱。
二、雷龙鱼的养护措施
1、缸养注意加盖等防护措施，雷龙爱越狱。
2、尽量不要混养不同品种的雷龙，雷龙领域意识超强，争地盘会打的你死我活的。
3、缸内饲养尽量选择草缸，草缸养殖更利发色。水流避免过急。如果要养一只以上的话
（非对鱼不建议同缸饲养1只以上），应在鱼缸里多放一些障碍物让它们躲藏。雷龙普遍有喜阴暗、爱打洞、穴居、集居的生活习性。
4、饲料以青岛大虾、红虫、面包虫、小鱼、人工饲料
（建议喂食动物性饲料）为主，青岛大虾记得去头，不然鱼容易卡死，尖锐的外壳容易刺破鱼类肠胃，造成肠炎等疾病，部分雷龙喂食人工饲料需训食。
5、换水水温不要误差2度以上，饲养温度在20~28摄氏度，最适合温度是24~26度。
6、雷龙大多是营底栖性鱼类，时常潜于水底层，部分雷龙鱼具有巡游性
（麦克雷龙、七彩海象雷龙等）。
7、雷龙鱼具有有辅助的呼吸器官，可以生活于混浊或溶氧量低的环境，短时间离水不会死亡。
8、水质无特别要求，最适合水质为弱酸性软水
（各地区水质不同，具体请自行测量）。
七星鱼含有很高的营养价值，是鱼中珍品。七星鱼具有美容养颜，通乳生乳，补心通脉，去热补精，养血滋阴，益气强身的作用。
对孕妇而言清蒸和煲汤是最好的选择。清蒸和煲汤，口味清淡，可以使营养更好的吸收。
清蒸是做鱼最佳的一种方式。清蒸可以保证鱼肉的鲜美，同时不会过多破坏掉鱼本身的营养成分，所以是非常健康的一种做法。
清蒸七星鱼和其他的清蒸鱼的做法没有太大区别，一样是码味。
1将鱼洗净，两边切斜刀。
2将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使鱼显得饱满。
3葱、姜丝等配料一铺在鱼盘和鱼身上，进行清蒸即可。
4关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。
清蒸鱼不宜蒸太久，这样会影响到鱼肉的口感和鲜度，一般只要蒸熟即可出锅。
七星鱼别名黑鱼，其刺很少，只有脊骨处，鱼鳍处有些刺，其它地方基本都没有刺。
七星鱼是最有经济价值的淡水鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能养血滋阴益气强身，补心通脉去热补精。并有促进愈合伤口等作用。在东南亚及港澳地区有很高的声誉，被誉为极中补品，同时又是煲靓汤的材料，极为广大群众所喜爱。
1将鱼洗净，两边切斜刀。
2将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使鱼显得饱满。
3葱、姜丝等配料一铺在鱼盘和鱼身上，进行清蒸即可。
4关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。
清蒸鱼不宜蒸太久，这样会影响到鱼肉的口感和鲜度，一般只要蒸熟即可出锅。
好了，关于七星鱼怎么弄好吃和七星鱼怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
