大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于富源酸萝卜怎么弄好吃又简单，富源酸萝卜怎样腌制这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 富源萝卜丝酸菜怎么做
2. 富源酸萝卜丝怎么做
3. 曲靖富源酸萝卜丝的做法配方
4. 富源酸萝卜怎样腌制

富源萝卜丝酸菜怎么做

富源萝卜丝酸菜是一道美食。富源萝卜丝酸菜的做法非常简单，需要的材料也很常见。将胡萝卜切成丝，白萝卜切成小块，加入适量盐腌制一段时间，腌出水分，再加入适量醋、白糖、鸡精、蒜末、辣椒粉、芝麻油等调味品搅拌均匀即可。富源萝卜丝酸菜口感鲜爽，清爽开胃，非常适合夏季食用，而且腌制的过程中，还能将蔬菜中的营养物质更好地保存下来，有助于身体健康。

富源酸萝卜丝怎么做

白萝卜洗干净后，将萝卜纵向一切两半，然后横向切成丝，放大碗内加盐，用手捏至萝卜丝柔软为止。

捏软的萝卜丝用清水洗一下，挤干水分后放干净盘内。

干红辣椒放水中泡软，去蒂和籽洗净，切成细丝，放在萝卜丝上，加入白糖、白醋和味精拌匀即可。

曲靖富源酸萝卜丝的做法配方

主料：白萝卜500克调料：盐5克,白砂糖20克,醋15克,辣椒

(红,尖,干)10克,味精2克甜酸萝卜丝的特色：软而不烂，清脆爽口。

制作：

1.白萝卜洗干净后，将萝卜纵向一切两半，然后横向切成丝，放大碗内加盐，用手捏至萝卜丝柔软为止。

2.捏软的萝卜丝用清水洗一下，挤干水分后放干净盘内。

3.干红辣椒放水中泡软，去蒂和籽洗净，切成细丝，放在萝卜丝上，加入白糖、白醋和味精拌匀即可。小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

富源酸萝卜怎样腌制

步骤/方式1

准备腌酸萝卜需要的材料

步骤/方式2

白萝卜去皮，切成片状。就是先切一刀不切断，再切一刀。这样比较入味。把萝卜放出大碗中，方便下一步搅拌。

步骤/方式3

加入食盐腌上。这一步主要是杀出萝卜的苦水。拿手抓一抓使盐均匀分布效果更好

步骤/方式4

腌好的萝卜摸着柔软有韧性，把苦水倒掉。用清水洗净萝卜。

步骤/方式5

把小米辣泡椒姜片蒜片花椒粒白糖放进萝卜碗均匀搅拌。喜欢吃酸甜口的同学要多放些糖。

步骤/方式6

搅拌均匀静置一会儿，拿另一个碗放入白醋和矿泉水混合备用。

（不能直接用白醋会很酸，一定要兑入适量的水。这个根据自己对酸味的接受程度定）

步骤/方式7

找一个干净的罐子装入泡萝卜，然后加入白醋和水的混合液，放入冰箱冷藏里第二天中午就可以吃啦。

步骤/方式8

这样腌制出来的酸萝卜酸甜适口，辣爽清脆。非常好吃

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