画壁翠竹美食菜谱

1.画壁翠竹美食——凉拌竹丝

2. 材料

- 嫩竹丝 200 克 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 蒜末 适量 - 红椒丝 适量

3. 制作步骤

- 将嫩竹丝用清水泡软，焯水后捞出沥干水分备用。 - 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。 - 加入适量的盐、糖、鸡精和醋，翻炒均匀。 - 加入焯水后的竹丝，翻炒均匀。 - 加入适量的红椒丝，翻炒均匀即可。

4. 适合人群

- 适合所有人群，尤其适合素食者和孕妇。 - 凉拌竹丝是一道清爽可口的素食菜品，非常适合夏季食用。

5. 禁忌

- 竹丝虽然是一种天然的食材，但是由于嫩竹丝还比较脆弱，所以不能食用过多。 - 孕妇和素食者应避免食用。

画壁翠竹美食——凉拌竹丝

6. 材料

- 嫩竹丝 200 克 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 蒜末 适量 - 红椒丝 适量

7. 制作步骤

- 将嫩竹丝用清水泡软，焯水后捞出沥干水分备用。 - 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。 - 加入适量的盐、糖、鸡精和醋，翻炒均匀。 - 加入焯水后的竹丝，翻炒均匀。 - 加入适量的红椒丝，翻炒均匀即可。