海洋大虾肉怎么弄好吃呢(海洋大虾怎么做最好吃)
7662024-07-12
大家好,关于海洋大虾肉怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于海洋大虾怎么做最好吃的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
把虾洗净放在油锅里炸捞出摆放在盘子上,然后炒番茄酱洒淋在大虾上
、取活虾去头,虾脑以上部份不要。
2、暂不去壳,掺少量的盐进行脱水约十五分钟后,放入冰箱急冻。
3、约十五分钟后,去壳,切成和要装饵的钩一样大小。
4、用少量的盐粉和味精混合后,装进冰箱保鲜。
以上便是虾肉的基本制作过程,一般来说,垂钓时钓多少拿多少,钓完后剩下的放回急冻,避免浪费,也可以重复使用
做法:
1、将海王虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入海王虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。
材料:海虾400克,葱一段,姜两片,蒜5个,盐、料酒、椒盐粉适量。
椒盐海虾做法:
1、海虾洗净剪去须,沥干水分,葱姜切丝,蒜拍破.,盐一小勺,料酒一勺将虾腌20分钟。
2、腌好的虾去除多余水分,用牙签从虾的背部上端朝尾部戳进去,这样等下炸的时候虾就不会弯腰了。
3、平底锅放适量油,用中小火将虾炸成金黄色,捞出,用厨房纸吸去多余油份,出锅装盘,撒上椒盐即可。
美味可口的椒盐海虾就做好了。
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