中秋节是中国传统的节日之一，也是家庭团聚的重要时刻。在这个特殊的日子里，人们通常会准备一些美食来庆祝。其中最受欢迎的美食之一就是月饼。下面是几种中秋美食的做法：

1.月饼 月饼是中秋节的传统食品之一。它通常是用面粉、糖、水和馅料制成的。馅料可以根据个人口味来选择，例如莲蓉、豆沙或咸蛋黄。制作月饼的步骤包括将馅料放入月饼皮中、搓圆、沾上面粉、压扁和烘烤。
2. 柚子 柚子是中秋节的传统水果之一。它富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力和促进消化。将柚子切成两半，去除中心的果肉，然后将柚子皮切成丝或片，加入蜂蜜、糖和盐腌制。最后将柚子肉放入柚子皮中，制成柚子茶。
3. 桂花糕 桂花糕是一种以糯米粉和糖制成的糕点。它有着浓郁的香味和柔软的口感，是中秋节的传统美食之一。将糯米粉、糖、水和桂花混合在一起，制成面团，然后切成小块，放入烤箱中烤至金黄色。
4. 团圆饭 团圆饭是一种以米饭和肉类或海鲜制成的菜肴。它象征着家庭团聚和幸福。将米饭和肉类或海鲜放入炖锅中煮，加入调味料后，煮至肉或海鲜熟透。 以上是几种中秋节的传统美食做法。无论是喜欢甜还是咸，都可以根据个人口味来制作自己喜欢的美食。在这个特殊的日子里，与家人和朋友一起品尝这些美食，享受团圆的时光，是非常值得庆祝的一件事情。