南宁东南亚美食街区
1.东南亚美食街区的详细介绍
南宁东南亚美食街区位于南宁市青秀区民族大道218号,是一个集东南亚美食、文化、娱乐于一体的美食街区。这里汇聚了来自泰国、越南、马来西亚、新加坡等地的美食,有咖喱、米粉、河粉、烤鱼、炒饭、炒面、缅甸卷饼、印尼印尼卤肉饭、东南亚水果等等多种美食,让人流连忘返。
2. 东南亚美食街区的详细制作流程
以下是一份越南春卷的详细制作流程:
材料:
- 春卷皮
(约500克)
- 越南米粉
(约200克)
- 豆芽
(约50克)
- 虾仁
(约50克)
- 瘦肉丝
(约20克)
- 青葱
(适量)
- 姜末
(适量)
- 蒜末
(适量)
- 酱油
(适量)
- 醋
(适量)
- 糖
(适量)
- 辣椒粉
(适量)
- 食用油
(适量)
步骤:
1.将虾仁、瘦肉丝和青葱切成末,备用。
2. 将豆芽焯水烫熟,捞出沥干水分备用。
3. 将春卷皮放在碗中,倒入米粉,加入适量的酱油、醋、糖、辣椒粉和姜末,搅拌均匀。
4. 将春卷皮对折,包入米粉馅料,用手捏成三角状。
5. 锅中倒入适量的食用油,待油热后,放入春卷,炸至金黄色。
6. 炸好的春卷捞出沥油,撒上适量的蒜末和青葱末。
7. 将炸好的春卷放入碗中,即可食用。
注意事项:
1.春卷皮要用热水泡软,然后沥干水分备用。
2. 米粉馅料要搅拌均匀,以确保口感。
3. 炸春卷时火候要掌握好,避免炸糊。
适合人群:
这道菜适合人群广泛,尤其适合儿童、老年人和素食者。
禁忌:
1.越南米粉不要加辣椒,以免影响口感。
2. 炸春卷时要注意火候,避免炸糊。
3. 食用时要避免将春卷皮炸焦,以免影响口感。
南宁东南亚美食街区是一个集美食、文化、娱乐于一体的旅游胜地,这里汇聚了来自东南亚等地的美食,让人流连忘返。
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