冰挂耳怎么弄好吃 冰挂耳咖啡冲泡方法
14392024-08-18
大家好,关于冰挂耳怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于冰挂耳咖啡冲泡方法的知识,希望对各位有所帮助!
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可以采取三段式的冲泡方法,首先用92度的水直接倒在挂咖啡上,水的用量大概是30克闷泡30秒,之后第二段就是整个水量的1/2,咖啡慢慢滴滤,最后将所有的水使用冲泡壶倒入挂耳咖啡中滴滤完成之后,直接加冰块,当然也可以加奶或者加糖就形成了一杯冰挂耳咖啡!
不可以做冷萃。因为挂耳咖啡本身已经是泡好的咖啡粉,采用冷萃的方式需要将咖啡粉浸泡在水中数小时,这个过程中咖啡粉需要与水充分接触,而挂耳咖啡的咖啡粉本身已经被处理成小袋包装,无法与水充分接触,所以不适合做冷萃。另外,挂耳咖啡的选择种类也比较有限,品质也相对较低,不太适合用于制作高质量的冷萃咖啡。因此,如果想要制作出美味的冷萃咖啡,建议选择专门用于冷萃的咖啡豆或者粉。
第1步、打开挂耳包的包装,沿虚线将滤纸袋撕开,将咖啡粉倒入杯中。
第2步.?清空的挂耳滤纸包不要扔,保留备用。
?第3步.?准备200毫升凉水一杯,相当于大半罐罐装可乐,选用瓶装矿泉水为宜,不可选用纯净水。
第4步.?将水倒入装有咖啡粉的杯子。
第5步.?通过搅拌棒或勺将其搅拌均匀。
第6步.?如果没有密封的杯子,也可以用保鲜膜将杯子密封。
第7步.?放入冷藏室。
第8步.?冷藏12小时后取出。
第9步.?将已清空粉的挂耳滤包平整挂于杯沿。
第10步.?将冰咖啡缓慢注入滤包中。
第11步.?慢慢等待过滤。
第12步.?过滤结束后即获得一杯自制的冷萃咖啡。
步骤1:先在杯中加入少量牛奶,作为基底
步骤2:接着冲泡挂耳,两次注水
步骤3:再添加一次牛奶,用勺子搅拌均匀。
喜好咖啡味重一些的牛奶小于等于咖啡毫升就行,喜欢奶味重的可以适度多加。当然加太多可能就是咖啡牛奶了。
最后一步:微波炉加热30-40s。因为我用的是冰牛奶,所以每次咖啡加进去就成温的了,适度加热味道会更好。
文章分享结束,冰挂耳怎么弄好吃和冰挂耳咖啡冲泡方法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!