【机关美食周活动详细菜谱】

一、主题词：机关美食

二、适合人群：所有人

三、制作流程：

1.食材准备： - 猪肉

(五花肉) 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 1 块 - 大葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 食用油 适量
2. 烹饪步骤： - 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、白糖腌制 15 分钟 - 将鸡蛋打散备用 - 热锅冷油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色 - 加入葱姜继续煸炒至香味出来 - 加入适量水

(可以根据个人口味加入适量盐、糖调味)，大火烧开后转小火煮 30 分钟 - 将煮熟的猪肉块捞出装盘，锅中汤汁留少许，加入鸡蛋液，搅拌均匀后倒入锅中，煮至凝固即可

四、注意事项：

1.煮猪肉块时，如果水过热或过冷，都会影响肉质的口感，因此需要严格控制水的温度
2. 煮蛋时，如果鸡蛋过早煮熟或过熟，都会影响口感，因此需要掌握好煮蛋的时间 五、成品展示： 这道机关美食猪肉煮蛋是一道简单易做、营养丰富的美食，适合所有人食用，尤其是机关工作的人群，这道菜不仅可以提供丰富的蛋白质，还能起到增强体力、增强免疫力的作用。