大家好，今天小编来为大家解答鱼肉肠怎么弄好吃这个问题，鱼肉肠的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鱼肉香肠最正宗的做法
2. 鱼肉灌羊肠的做法
3. 鱼肉肠的做法
4. 鱼肠子的家常做法

鱼肉香肠最正宗的做法

用料

主料：鱼肉500克、猪小肠1根

辅料：生粉200克、孜然粉50克、辣椒粉20克、花椒粉10克

具体烹饪步骤

1、小肠一根冼干净待用，鱼肉适量。

2、将备好的鱼肉切碎。

3、放进搅拌机里磨成鱼泥。

4、磨好的鱼泥装碗中，加入所有的调料合匀。

5、将小肠的一头用线扎紧。

6、取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里。

7将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端。

8、灌好的鱼肉肠，晾在通风处。

9、晾干，一周左右。

10、晾好的鱼肠，放在备好的木碳火上熏烤2小时即可。

鱼肉灌羊肠的做法

主料：鱼肉500克、猪小肠1根

辅料：生粉200克、孜然粉50克、辣椒粉20克、花椒粉10克

具体烹饪步骤：

1、小肠一根冼干净待用，鱼肉适量。

2、将备好的鱼肉切碎。

3、放进搅拌机里磨成鱼泥。

4、磨好的鱼泥装碗中，加入所有的调料合匀。

5、将小肠的一头用线扎紧。

6、取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里。

7将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端。

8、灌好的鱼肉肠，晾在通风处。

9、晾干，一周左右。

10、晾好的鱼肠，放在备好的木碳火上熏烤2小时即可。

鱼肉肠的做法

用料

主料：鱼肉500克、猪小肠1根

辅料：生粉200克、孜然粉50克、辣椒粉20克、花椒粉10克

具体烹饪步骤

1、小肠一根冼干净待用，鱼肉适量。

2、将备好的鱼肉切碎。

3、放进搅拌机里磨成鱼泥。

4、磨好的鱼泥装碗中，加入所有的调料合匀。

5、将小肠的一头用线扎紧。

6、取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里。

7将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端。

8、灌好的鱼肉肠，晾在通风处。

9、晾干，一周左右。

10、晾好的鱼肠，放在备好的木碳火上熏烤2小时即可。

鱼肠子的家常做法

材料:鱼肠1副大的,要油少、肝和肠多的

(买鱼可以叫老板送,单独买最贵也是1块3副)、鸡蛋2只、葱花少许、姜蓉适量。制作方法:

1.

将鱼肠上的所有油去掉,用剪刀剪开鱼肠,然后用刀刮掉鱼肠内壁的所有脏东西。洗净鱼肠和鱼肝倒掉多余的水份后切小块用少许酒、适量盐和姜蓉腌住待用。

2.

把两只蛋打散,加入葱花和少许盐继续打至起泡。

3.

起油锅,先把鱼肠、鱼肝爆炒至熟,然后将打好的葱花蛋浆倒入锅

(倒的时候要慢慢以最大面积来倒),然后将火调到最小,拿起锅慢慢旋转,让聚在中间既蛋液流向四周

(这样蛋就可以煎到好薄)

好了，关于鱼肉肠怎么弄好吃和鱼肉肠的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！