大家好，关于龙岩咸水鸭怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于龙岩有什么特色美食的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 福建的人吃什么口味的菜怎么做
2. 厦门有什么特色小吃一条街
3. 龙岩有什么特色美食

福建的人吃什么口味的菜怎么做

福建人总体吃的口味偏向清淡型，跟广东类似，总体比较喜欢吃一个“鲜”字。

但具体细分下来，八闽大地，每个地方吃的东西还是比较有区别的，口味有偏差，如闽南地区厦漳泉，比较喜欢吃海鲜，海鲜比较喜欢吃白灼，就是白开水烫熟，然后沾生抽酱酒。鱼类比较喜欢吃清蒸，或者酱油水煮下

（就是酱油+水，煮鱼）。

然后莆田呢，比较喜欢吃米粉，兴化粉比较出名。

福州呢，口味有甜有咸，喜欢红米糟卤肉，捞化，拌粉，线面。

宁德也是喜欢吃海鲜，大黄鱼比较出名，当地山区地方的药膳汤也很出门。

南平三明龙岩，比较喜欢吃鸡鸭牛肉，以及山货，靠山吃山。

厦门有什么特色小吃一条街

厦门特色小吃一条街及著名小吃如下：

1、中山路周围的老市区：烧肉棕九市的卤面、大同鸭肉粥、乌糖的沙茶、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰；

2、湖滨东西南北：滨北的八宝饭、四里的沙茶面、福联的自助茶、百味鲜的水煮桂花鱼；

3、禾祥东西路：糊涂火锅的青椒鸡、逍遥津徽菜、山里人家闽北菜馆的大田螺、奔马饮食店的酱排套餐；

4、文灶：鑫安宾馆后面的荣记深海鱼、牛庆牛肉；

5、莲花：市场附近的韩国料理、垄上人家兰州菜馆、羊羔肉、丁丁炒面；

6、湖里：水上乐园附近广东客家菜馆、冬粉鸭店的盐水鸭、湖里菜市场的阿强卤面；

7、莲前：遵义羊肉粉、龙岩的清汤粉和牛肉丸、永定驻厦办上面的龙岩特色菜；

8、江头、莲岳、松柏：银鹭、冬粉鸭、牛肉汤、梅菜扣肉、广州茶点京闽中心边上的西安小吃。

龙岩有什么特色美食

龙岩又称闽西，位于福建西部，是中国革命老区和中央苏区的组成部分。当然，说到这个龙岩，很多人就会问，那龙岩有什么美食呢？不急，接下来我们往下看：

上杭鱼白

这个又称烧鱼白。主要是用鱼肉和肥肉打成的肉泥，配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成的。色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。

永定芋子包

主要是用红芋薯粉制皮，用肉、菇、冬笋为馅制成包，蒸食。鲜香滑软，冷热均宜。

汀州灯盏糕

灯盏糕因其形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名。这道菜主要是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花再用汤匙舀到特制的圆勺内，沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形，很快就熟，至底面金黄时即可，入口酥脆，因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般，又称为“魔术糕”。

豆腐饺

这个是明清以来长汀筵席中的佳肴。这道菜的制作非常考究，要将瘦肉、香菇、冬笋、葱头等剁成的馅子放在豆腐片的中央。

（海峡网黄小群）

文章分享结束，龙岩咸水鸭怎么弄好吃呢和龙岩有什么特色美食的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！