大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下烤羊枪怎么弄好吃的羊肉的问题，以及和烤羊球做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 家庭烤箱烤羊棒骨最简单的做法
2. 烤羊球做法
3. 烤羊排骨最好吃的做法
4. 烤羊手串腌制方法

家庭烤箱烤羊棒骨最简单的做法

1、把羊棒骨、鲫鱼、猪棒骨、猪皮收拾干净，放入清水中浸泡出血水，备用。

2、把羊棒骨、猪棒骨、猪皮放入锅中，加入适量清水淹没，再加入少许料酒、葱段、姜片汆水，大火烧开撇去浮沫，捞出，冲洗干净，备用。

3、把鲫鱼放入热油锅中煎至两面金黄，盛出，备用。

4、不锈钢桶中加入清水30斤，再加入处理好的羊棒骨，猪棒骨，猪皮，鲫鱼，最后加入少许高度白酒，一根当归，10克白胡椒粒，适量葱段和姜片，大火烧开后熬制一小时，再转小火熬制两小时即可。

烤羊球做法

首先把羊肉洗净，铺在菜板上，先把它切成约两厘米宽的长条再切成小菱形块，在切的时候一定不要切得太大，如果切得太大了，不容易烤熟，把切好的所有的羊肉先装入大碗中，碗中加入四克料酒，八克孜然粉，五克辣椒面，加入一个全蛋，把它们充分的抓拌均匀，抓匀后加入一点点淀粉。

加入淀粉可以使羊肉串烤的时候快速起硬壳，才能使羊肉更嫩，装好后加入一点点食用油锁住水分，再加入葱，姜各20克，洋葱60克，再次把它们充分的抓拌均匀，抓匀后放一旁腌制15到20分钟。

提前准备一把竹签提前浸湿，用竹签从羊肉的两个对角，轻轻窜入，最好是让羊肉把竹签包裹起来，穿的时候肥瘦搭配开50块钱的羊肉，先在烤盘上加入一点点食用油，再用刷子把油涂抹开，只需要一点点油就可以，磨好后开始放入羊肉串，上下火一起烤，两面受热更加均匀，烤羊肉一定不要一进锅就开始不停的翻动，要等它里面定型后再开始翻面，因为这样他快速的产生硬壳里面的水分流失。

如果一进锅就开始不停的翻，烤出来的羊肉串会比较柴，还有一个就是烤的时间，千万不要过长，一般烤五到十分钟左右就可以烤熟，冒油外焦里嫩，如果烤的时间过长，羊肉里面的水分就会流失蒸发，烤好后，撒上我们上期自制的烧烤料，这样烤出来的羊肉串实在是太香了，羊肉简单的腌制一下更好入味，也可以很好的去除羊膻味，这样做出来的羊肉串吃完就连竹签都会舍不得放下，羊肉串外焦里嫩，这样羊肉串就做好了。

烤羊排骨最好吃的做法

1.羊排洗净切块备用，切洋葱，姜丝，盐，生抽，五香粉，料酒腌制一夜。

2.羊排刷上油，辣椒酱，烤箱提前预热，烤制20分钟，打开在刷油，再烤5分钟左右即可。

烤羊手串腌制方法

食材用料

羊肉500g、姜末8g、洋葱

200g、白胡椒粉2g、盐3g、鸡蛋1个

肉切小后加入调料

1先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。

2拌匀后加入鸡蛋搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋，继续抓拌均匀。

3保鲜膜密封腌制

最后用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可。

4穿串，全部穿好，适当放几块肥肉，这样烤出来的肉串更香。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的烤羊枪怎么弄好吃的羊肉和烤羊球做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！