大家好，今天来为大家分享嫩艾叶怎么弄好吃的一些知识点，和嫩艾叶怎么吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 春天新鲜艾叶怎么吃最好
2. 我前久种在花盆里的艾草发芽了，嫩嫩的，可以吃吗哪个知道怎么做好吃
3. 嫩艾叶怎么吃
4. 艾茶怎么炒制

春天新鲜艾叶怎么吃最好

我是私家美食打人冯姐，很高兴回答你的问题，春天新鲜艾叶怎么吃？

第一种吃法，蒸艾叶。

采回来的艾叶洗净控干水分，撒上面粉拌匀，可多次撒面粉，让每一个艾叶都沾上面粉，放笼上蒸十分钟就可以了，调个料汁，把蒸好的艾叶搅拌一下，就非常好吃。

第二种吃法，艾叶青团。

我们把艾叶洗净，放开水里边煮一下，捞出放料理机里面打成细泥。

把糯米粉和面粉按10:1的比例混合，加面粉不怎么黏手，把打好的艾汁放糯米粉里面搅拌成絮状，下手和成光滑的面团。

下面我们来做一个豆沙馅，红豆放锅里边煮30分钟，把豆煮的用手一捏就碎，用勺子把豆腻成豆泥，加白糖做成豆沙馅。

把和好的糯米面切成大小均匀的剂子，擀成圆片，把豆沙馅儿包进去，刷上油，上笼蒸十分钟就可以了。

不能蒸的时间过长，蒸的时间长容易塌陷。

艾叶中含有丰富的矿物质，蛋白质以及维生素，用来加工成食品，能够很好的补充，人体维生素，蛋白质，等营养物质，还能提高人体免疫力。

艾叶具有温经止血除湿，祛寒平喘，镇咳等功效，还有抗菌止痒的作用。

我前久种在花盆里的艾草发芽了，嫩嫩的，可以吃吗哪个知道怎么做好吃

我前不久种在花盆里的艾草发芽了，嫩嫩的，可以吃吗？哪个知道怎么做好吃？

你前不久在花盆里种下艾草发芽了，嫩嫩的，煞是好看的，你不是栽来做盆景的吗，不知道你为什么刚刚见到它发芽，又要把它吃掉了，多可惜的呀，看来题主是一位实足的吃货了，还真的可会吃了，不过七星老农告诉你，艾草不论老嫩，一年四季都可以食用的，无毒无害的。

在农村七星老农家乡，艾草是一位难得的野菜，它可以用来种植做盆景，又可以房前屋后种植来防蚊蝇，对土地肥沃与贫瘠无讲究，又不需要施肥料打农药防治病虫害的了，非常容易护理的了。

它还可以入药，祛湿消炎，甪艾草来泡水洗澡洗脚，治疗皮肤病，还可把艾草晒干了储存起来，点燃做针灸，治疗风湿骨痛，又可以入食，用艾草来泡水喝，蒸鸡鸭吃，迈可以用嫩嫩的艾草做艾草粑粑吃，治疗妇科疾病。用嫩嫩的艾草把它洗干净滤干了，把它塞入鸡的肚子去火蒸一个小时，蒸出来的鸡肉嫩嫩的，香喷喷的，非常的好吃了。

艾草在农村七星老农家乡，妇女同志们每个月月经来潮前，还把它扯回家来洗干净滤干了，用来煮鸡蛋做单吃的，就是把艾草用文火煮开，再在里面加一个鸡蛋，三颗红枣一起煮半个小时，然后再把艾草水滤出来，加点儿红糖搅拌一下，然后再把红枣，鸡蛋剥壳了之后一同口服，能治疗女性月经不调，白带异常等妇科病。

所以，七星老农个人建议，你把嫩嫩的艾草洗干净滤干了之后，用刀剁得细细的，碎碎的，然后再用手把它捏成一团团的，把艾草水捏干一些，为了防止它味太苦了是吧，然后再在艾草中加一点粘米粉，或者是糯米粉，加入一点适量的水，盐，糖一起搅拌均匀，用来搓成一团蒸粑粑吃，也可以用油炸着吃，还可以用来加点儿肉馅做水饺吃，味道儿棒棒哒哦！

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嫩艾叶怎么吃

嫩艾叶是指采摘自毛茸茸的野生艾叶上的嫩叶，常常被用来做料理和药膳。为了达到最佳的食用效果，嫩艾叶可以先焯水后再炒，或者直接用来做盐水嫩艾。

艾茶怎么炒制

炒制方法

1.

嫩艾叶适量。摘取艾叶,嫩的艾叶。洗净艾叶,沥干水分。蒸艾叶是为了用高温去除,杀死艾叶中的酶防止氧化,保持叶色的翠绿。

2.

锅内烧开水,待水开后。把洗净的艾叶放上去蒸三分钟。取出用开水冲凉。

3.

把艾叶,铺开。放在通风处。晾到六分干。

4.

用洗净的铁锅。放入,晾干的艾叶,进行炒制。炒到八分干,再铺开晾凉,然后再炒一次。至全干,艾叶茶就制成了。

关于嫩艾叶怎么弄好吃，嫩艾叶怎么吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。