芝士牛扒包怎么弄好吃窍门 豪客来流金芝士牛排饭做法
11462024-08-24
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材料:牛排骨一根,八角,桂皮,姜片,大葱,香叶,盐,糖适量,生抽两勺,老抽一勺,料酒一勺
做法1.牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水
2.炒锅加油烧热放调料炒香,加牛排骨煸炒变色加料酒,酱油继续炒,加水漫过排骨
3.水烧开后改小火慢炖2小时,肉烂加盐,糖调味
4.开大火收汁
山姆牛碎肉吃法是可以搅碎做肉馅包饺子包包子煎锅贴,山姆的美牛澳牛血水比较多,大块炖煮小片爆炒前可以泡冷水去掉血水。碎肉做肉馅就没办法了,不能泡水,可以用厨房纸巾吸一吸,然后多下猛料盖住腥味。
材料
"牛肉1块","白饭2碗","青豆仁1把","红萝卜丁1把","鸿喜菇1包","牛排酱2大匙","洋葱半颗","蒜末3颗","起司条适量","海苔丝少许","义式香料少许","海盐少许","黑胡椒适量"
做法
1:备料~鸿喜菇.洋葱丁.红萝卜丁.青豆仁.蒜末
2:起锅热油爆香洋葱.蒜末
3:接着鸿喜菇.红萝卜丁.青豆仁一起拌炒再加一块奶油
4:加一点水再加2大匙牛排酱
5:白饭加进来拨散不停拌炒
6:同时间~牛肉先撒上海盐.黒胡椒
7:备另一平底锅预热一下煎牛肉表面熟先取出让余温渗进里面
8:再次回锅煎没有血水渗出即可过老就不好吃了约5分熟
9:炖饭中可加一些起司条少许盐巴撒上黒胡椒就可起锅
瀑布芝士厚切牛排
甄选进口西冷厚切牛排,
经典的烹饪手法再放入高温的大理石盘中。
被端上桌使牛排在高温的反应之下,滋滋作响,
肉香四溢服务员先淋上事先准备好的经1300℃烈焰炙烤融合
马苏里拉奶酪+车达芝士
在滋滋作响的牛排上流淌,
超长的芝士缓缓流下,如同瀑布一般,
实在是太有食欲了
?
用芝士缠绕着切开的牛排,
一口入嘴,唇齿之间都是牛肉嫩滑细致的口感。
在这寒冷的天气,最欢畅淋漓的方式应该是大口大口吃肉了。
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