大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于过年上供米饭怎么弄好吃，年三十献饭怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 年三十献饭怎么做
2. 供饭制作方法
3. 在家供饭步骤
4. 家里供斋饭的正确方法

年三十献饭怎么做

我们这里年三十给老天爷上供饭的话，一般就是做的是汤面，挂面汤比较多。

供饭制作方法

大米1/3杯糯米1/3杯红豆20克黑米20克燕麦米15克荞麦15克小米15克

红豆提前放冰箱冷藏浸泡一夜。

把黑米、燕麦米、荞麦洗干净，红豆沥干水，加热水浸泡一小时。

大米、糯米、小米洗干净，全部材料倒入电饭煲，加入比平时煮饭多一点的水。

选择电饭煲“柴火饭”功能，启动电饭煲。

程序结束，再过10分钟打开翻匀即可。

在家供饭步骤

每家每户都会到街上买很多很多好吃的，做一大桌子菜肴，然后桌子每四角顿两碗，碗里面有少许饭，每个月碗上放一双筷子，烧点纸钱，再向桌子下面敬点酒，，然后碗里面的饭是不要的，可以到给小狗吃，也可以喂小鸡之类的，最后就可以吃了。一定要先敬先祖，等程序完成后才能吃

家里供斋饭的正确方法

斋饭：?烧冬笋

原料：冬笋尖250克?发冬菇30克胡萝?25克青?25克

制法：

1、冬笋切?，剞?字花?后切粗长条，冬菇、胡萝?切丁，郸县?瓣剁碎，葱姜切末，冬笋、冬菇、胡萝?丁、青?下开?中煮透捞出;

2、?葱末呛锅，下?瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、?糖烧来，再投全部原料，烧开后???煨10分钟，改中?收汁，?汁尽油清时装盘即成J

斋饭：龙眼虾仁;

原料：鲜蘑菇250克龙眼、红樱桃各6只胡萝?25克绿青?10克

?发冬笋15克!

制法：

1、将蘑菇剪成虾形，胡萝?、冬笋治净切成丁;

2、蛋清、淀粉、发酵粉制成?糊，虾仁粘?糊下7成热的油中，炸?浅黄?;

3、锅留底油，放姜丝和配料，加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡，倒?“虾仁”，颠两下装盘，?龙眼、红樱桃围边即成。

斋饭：清汤萝?燕

原料：象??萝?约1000克?菜叶少许

制法：

1、将萝?洗净去?，切成长?，再切5?相连的连??，放?中漂透，沥?后拍?淀粉抖散，上笼蒸熟，放?中漂透，再放清?中泡;

2、素清汤加盐烧开，下泡好萝??略煮，捞出?汤盆中;

3、素清汤烧开加盐，胡椒粉，味精，打去浮沫，浇在汤盆中撒?菜即成。

文章到此结束，如果本次分享的过年上供米饭怎么弄好吃和年三十献饭怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！