红薯晒干怎么弄好吃?晒干的红薯怎么搞
7222024-09-28
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于龙眼晒干要怎么弄好吃,晒龙眼干的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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.新鲜龙眼摘去硬枝,留有一点的根,切记不要破皮,再用水清洗干净。
2.龙眼放锅里,加入适量水煮开,沸腾后再保持3分钟,起到消灭细菌的作用。
3.煮完的龙眼沥干水分,翻动搅拌几下,由于温度高,表皮一下就干了。
4.然后把龙眼摆在晾架上,大太阳下晾晒,晒一个星期的时间,就成龙眼干了。
去了壳和核的龙眼肉,要用过滤水
(或者温水)洗清2次,把龙眼肉洗干净!然后放筛子晾干水放烤盘里,烤盘要提前放张白色烘焙纸。
烤箱上下温度调110-120度,每1个时交换位置,还要不定时搅拌一下,防止糊底,烤3-4个小时左右。
然后放干果机,用68度左右,选定时10个小时,就可以了。
步骤/方式1
龙眼一定要新鲜,吃起来不一定甜也没事
步骤/方式2
锅内倒入合适的水,加热至沸腾
步骤/方式3
将龙眼倒入锅中掉一下,时间为1到2分钟
步骤/方式4
捞出晾干,进行日光沐浴,晒干程度由个人喜好决定
龙眼肉晒干的步骤如下:
1、龙眼处理:把龙眼带杆一粒粒剪开,把坏的挑出去,把好的留下备用。
2、龙眼清洗:用清水洗去龙眼表皮的灰尘,洗的时候不要太大力,用水冲最好。
3、龙眼水煮:把水烧到沸腾,然后放入龙眼1-2分钟即可
(过一下水就行),这只是用来消毒杀菌,利于晒干。在晒之前要等到龙眼凉了之后。
4、龙眼晒干:用纱布盖起来,防止灰尘,大约在太阳底下晒3-4天,等到龙眼水分干了。
5、龙眼保存:密封保存,用塑料袋装好,放在阴凉处保存。
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