包装水晶凉粉怎么弄好吃 贵州盘县水晶凉粉做法
8212024-08-10
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享包装水晶凉粉怎么弄好吃，以及贵州盘县水晶凉粉做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
水晶凉粉又称冰粉，用木瓜籽加工而成，用料齐全、讲究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的，酷热天气，喝上一碗清凉爽口，驱暑解渴。制作方法：
1．冰粉子洗净，放入细布中包好扎紧口，用双手在冷开水中搓揉，搓揉出滑腻的液体使之完全溶到冷开水中，搓揉至不再出滑腻的液体为止，石灰粉加凉开水溶解后点入冰粉溶液中边点边搅，搅匀了冷却后备用。
2．红糖化成红糖水，白糖化成白糖水，芝麻炒熟，花生干炒熟用擀面仗擀碎，红绿丝、桔子糖、什锦果脯切碎。
3．食用时用勺子打出装碗，表面放上花生碎、红绿丝、桔子糖、什锦果脯，加入小块的冰块，浇红糖水、白糖水，洒芝麻，用红樱桃点缀即成。风味特色：冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。
还可以做加热包，就是自热火锅，自热米饭里的加热包
1取适量的水，加入适量比例的豌豆淀粉，搅拌化开
2锅中倒入1000克的水，开大火煮开，水煮开转中火，把搅好的淀粉倒入
3边搅边倒，煮至透明，倒入容器内晾凉
4把切好的蒜末倒入碗中加少量的水，搅拌一下
5将放凉的凉粉放在案板上，切成小块放入碗中
6加入香菜、生抽，打上一个鸡蛋、做好的蒜水、加入少许的盐、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀
原料：凉粉350克
做法：1.切凉粉的刀要薄一些，切时蘸水不会粘连。不讲究卖相可以切碎一些更好吃。
2.辣椒尽量剁的碎一些，我有些偷懒呵呵哒。选择这种线椒又辣又香，小米椒太辣，个人感觉不是很香。
3.葱白葱绿一起切碎，我用了一整根大葱。
4.差不多都准备好了，别忘了郫县豆瓣。
5.现在按照配料表#辅料#的分量，再加上半杯水，调成一份料汁备用。然后倒入料汁，翻炒两下，转小火炖煮一两分钟左右即可。怕粘锅可以用锅铲斜着捅一下，需要保持块状的话出锅前切勿翻动，出锅即食。
好了，关于包装水晶凉粉怎么弄好吃和贵州盘县水晶凉粉做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
