千层蛋糕怎么弄好吃(班戟千层蛋糕做法)

模板大师- 2024-08-10 06:53:35

千层蛋糕怎么弄好吃(班戟千层蛋糕做法)

今天给各位分享千层蛋糕怎么弄好吃的知识,其中也会对班戟千层蛋糕做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 班戟千层蛋糕做法
  2. 白桃千层蛋糕的做法
  3. 千层蛋糕怎么做
  4. 奶油千层好吃吗

班戟千层蛋糕做法

主料

班戟粉150g

凉开水270g

鸡蛋4个

白砂糖30g

牛奶60g

辅料

淡奶油250g

调料

白砂糖35g

(打发淡奶油)

1.准备材料。

2.270g凉开水+150g班戟粉+4只鸡蛋+60g纯牛奶+30g白砂糖,搅拌均匀。

3.平底锅内涂少量色拉油,小火成型。或者,用平盘放入烤箱内烤成型。或者,用专用塑料盘微波炉里加热成型。千层皮控制在1毫米左右厚。

4.成型的千层皮晾凉。

5.250g淡奶油+35g白砂糖打发。

6.打发的淡奶油装入裱花袋。

7.铺上一块千层皮。

8.挤上奶油,放上草莓。

9.重复叠加奶油、草莓8-9次,稍微压平,蛋糕顶部加草莓装饰。

10.美味的草莓千层蛋糕就做好了。

白桃千层蛋糕的做法

材料:

鸡蛋4个

细砂糖100克

低筋面粉100克

无盐黄油60克

牛奶60克

白桃罐头1罐

淡奶油200克

糖粉40克

步骤:

1.鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,打至白色,四倍体积。

2.将低筋面粉过筛入碗中,用橡皮刮刀翻拌均匀。

3.将热水浴碗装入橙色袖珍电动打蛋器中,搅打至不烫手温度,预热3分钟。

4.将1的蛋糊分三次倒入3中的热水浴碗中,慢慢搅打均匀。

5.将2筛入4中,橡皮刮刀翻拌均匀。

6.将无盐黄油和牛奶放入小锅中,用小火慢慢加热至融化,倒入5中,橡皮刮刀翻拌均匀。

7.将烤盘放入烤箱中,预热至170°C,取出,放入烤盘中,烤15-20分钟,取出晾凉。

8.将白桃罐头中的果肉倒入搅拌机中,搅打成泥状。

9.将淡奶油和糖粉倒入大碗中,用电动打蛋器打发至硬性发泡。

10.将8中的白桃泥倒入9中的淡奶油中,用橡皮刮刀翻拌均匀。

11.将7平均切成三层,将10均匀涂抹在每一层上,使用刮刀,将每一层叠起来,放入冰箱中冷藏半小时即可食用。

千层蛋糕怎么做

千层蛋糕是一款美味又受欢迎的甜点,在家也可以自己动手做哦!下面是制作千层蛋糕的具体步骤:

材料:

鸡蛋2个

低筋面粉50g

细砂糖50g

牛奶50ml

黄油50g

制作步骤:

1.在一个容器中,将鸡蛋打散,加入50g细砂糖,搅拌均匀。

2.将混合好的蛋液倒入过筛的低筋面粉中,搅拌均匀。

3.将搅拌好的面糊倒入一个平底锅中,在中小火下闷烤,约1分钟左右,或者至锅底变色。煎好的薄饼取出备用。

4.重复以上步骤,直到所有面糊煎成约10张薄饼。

5.将黄油融化,加入牛奶,搅拌均匀。

6.取一个平底盘,将一张薄饼放在盘子中央,将牛奶黄油液均匀地涂在薄饼上。

7.接下来放第二张薄饼,再重复一遍涂牛奶黄油液的动作,再继续放下一张薄饼,如此往复,直到所有薄饼用完为止。

8.将做好的千层蛋糕覆盖保鲜膜,放在冰箱中冷藏2~3小时,让千层蛋糕更入味。

制作出的千层蛋糕层次感明显,口感酥脆、细腻,甜度适中。可以按照个人口味,自由搭配填充和配料,做出专属于自己的美味千层蛋糕。

奶油千层好吃吗

第一次做千层,想着挺简单的哈,做起来那真是急人,没点耐心可真完成不了,大热天找虐。。。最后吃到成品,觉得一切都是那么值的。。。

主料3种

小麦面粉

120g

牛奶

460g

淡奶油

300g

辅料1种

玉米油18g

调料2种

白糖120g白砂糖20g

烹饪步骤14步

步骤1

奶油千层蛋糕_的做法步骤:1

低粉过筛到盆中

步骤2

奶油千层蛋糕_的做法步骤:2

将牛奶、、玉米油混合均匀

步骤3

奶油千层蛋糕_的做法步骤:3

打入鸡蛋,搅拌均匀

步骤4

奶油千层蛋糕_的做法步骤:4

搅拌好的蛋液,倒入面粉中

步骤5

奶油千层蛋糕_的做法步骤:5

搅拌、压至无颗粒

步骤6

奶油千层蛋糕_的做法步骤:6

过筛几次,使其更顺滑

步骤7

奶油千层蛋糕_的做法步骤:7

盖上盖子放冰箱冷藏1小时

步骤8

奶油千层蛋糕_的做法步骤:8

做饼时,再拿出来搅拌搅拌

步骤9

奶油千层蛋糕_的做法步骤:9

平底锅小火加热后,倒入一勺面糊,立刻晃动锅子,摊成薄饼

步骤10

奶油千层蛋糕_的做法步骤:10

待饼皮出现很多包时,即可取出

步骤11

奶油千层蛋糕_的做法步骤:11

倒在晾网上晾凉

步骤12

奶油千层蛋糕_的做法步骤:12

奶油加糖,打蛋器打发出纹路

步骤13

奶油千层蛋糕_的做法步骤:13

取一张饼皮,抹一层奶油,再放一张饼皮,依次摞起来,做完全部

步骤14

奶油千层蛋糕_的做法步骤:14

放冰箱冷藏一段时间,吃的时候好切

关于千层蛋糕怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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