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1.适合人群 这道菜适合所有人群，无论是初学者还是有经验的美食爱好者，都能从中受益。它既简单又美味，适合在家里自己制作。
2. 禁忌 需要注意的是，这道菜虽然美味，但并不是所有人都适合食用。如果有任何健康问题，或者对海鲜过敏，请避免尝试这道菜。此外，在烹饪过程中，也需要注意安全问题，不要使用过期或变质的食材。
3. 详细制作流程 这道菜需要准备的食材有： - 鸡蛋 - 虾仁 - 青椒 - 红椒 - 葱姜蒜 - 盐 - 胡椒粉 - 料酒 - 生抽 - 淀粉 步骤如下：

1.虾仁洗净，切成小块，加入料酒和淀粉腌制20分钟。
2. 青椒、红椒和葱姜蒜洗净，切成末。
3. 鸡蛋打入碗中，打散备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的虾仁煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒末翻炒，加入盐、胡椒粉和生抽调味。 6. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋熟透即可。
4. 成品展示 这是一道非常简单的家常菜，鸡蛋和虾仁的搭配非常美味。烹饪过程中，鸡蛋的鲜嫩和虾仁的丰富口感相得益彰，让人回味无穷。最终的成果也非常美观，可以搭配米饭一起食用。

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