大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于生吐司怎么弄好吃又简单，生吐司面包正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 午餐肉吐司三明治做法
2. 什么是生吐司
3. 魔力宝贝生吐司配方
4. 生吐司面包正宗做法

午餐肉吐司三明治做法

午餐肉吐司三明治是一道简单而美味的快餐食品。以下是制作午餐肉吐司三明治的做法：

所需材料：

-吐司面包：2片

-午餐肉：适量

-生菜叶：适量

-番茄片：适量

-蛋黄酱或番茄酱：适量

-黄芥末酱

（可选）：适量

-盐和胡椒粉：少许

步骤：

1.首先，将两片吐司面包烤至金黄色，使其变得更加香脆。

2.取出烤好的吐司面包片，然后在其中一片上涂抹蛋黄酱或番茄酱。如果喜欢辛辣口味，可以额外添加一些黄芥末酱。

3.将午餐肉切成适当的厚度，并放在涂有酱料的吐司面包片上。

4.在午餐肉上放上生菜叶和番茄片。你还可以根据个人口味添加其他蔬菜，如黄瓜片、洋葱圈等。

5.轻轻撒上一点盐和胡椒粉，增添调味。

6.取另一片吐司面包放在顶部，将三明治组合起来。

7.最后，你可以将整个三明治切成两半或四份来更方便食用。

午餐肉吐司三明治制作完成！这是一道简单而美味的快餐食品，适合作为早餐、午餐或下午茶的选择。你可以根据个人喜好进行口味的调整和添加其他配料。享用吧！

什么是生吐司

生吐司叫生吐司是由于它在制做的情况下不用生鸡蛋，日式风格生吐司的“生”与“生巧”的“生”有如出一辙之妙，即追求完美入口就化的口味。生吐司的口味绵软，带著纯蜂蜜太妃糖香和无盐黄油香气，潮湿、有延展性又有入口就化感，令人爱不释手口。

魔力宝贝生吐司配方

吐司配方250g高筋粉，面包制作建议配方：面包粉250g，水110g，黄油20g，鸡蛋1个，白砂糖35g，盐1g，酵母3g。开始制作出黄油外将所有配料放在和面盆里开始揉，当充分揉至均匀后就开在面板上揉手套膜，不过手工制作还是有难度，最终使用厨师机。面团揉好后就可以开始发酵了，发酵要分两次，利用烤箱的发酵功能。最后就是烤制，每个烤箱温度不同，上火一般在175度左右下火160度，烤制30-40分钟。

步骤总结：1.把除了黄油之外的所有材料

(投放顺序：先放鸡蛋，水，糖，盐，后放面粉，最后撒上酵母)放入和面盆中开始揉面阶段，然后加入软化的黄油接着揉，

(此时也可以使用厨师机代替)然后放入温暖的地方

(35-40度左右)进行第一次基础发酵

(大概1个小时，发酵两倍大小就行了。

2.第一次基础发酵结束后，排气

(用擀面杖擀)分成三份，盖上保鲜膜松弛十五分钟左右，将松弛好的面团擀成长条，再卷起来，放入模具接口处一定放在下方位置。放入吐司模具中，进行第二次的发酵

(35-40度左右，大概1个小时，发酵到模具八分满)。放在烤箱里用发酵功能进行发酵，为了保证湿度，在发酵的时候放一杯水。

发酵8分满的样子，最后放入预热165度的烤箱，面包放在中层，上下火烤30-40分钟

(不同烤箱温度有10-20度差异，可以根据上色状态调整时间或者温度)烤制不要立刻脱模，稍微凉一些取出后在烤网上晾凉即可。

生吐司面包正宗做法

.除黄油和盐以外所有食材混合，用厨师机低速搅拌均匀后转中速，搅拌至面团呈粗膜状。

加入黄油和盐。

继续搅拌至能拉出手套膜的状态

盖上保鲜膜，进行一次醒发，烤箱有发酵功能的话可以直接用烤箱发酵，比较方便。

面团醒发至原来的两倍大，拉开可见均匀细密的蜂窝状组织，闻起来有淡淡的酒香味。

取出分割面团，面团等量分割3份，搓圆松弛15分钟，松弛的时候盖上保鲜膜，防止面团表面变干。

取出松弛好的面团擀扁。

翻面，自上而下卷起来，再次进行松弛。

把收好口的面团摆入模具中，进行第二次发酵。

放入湿度85%温度35度的环境中进行最后的醒发

烤箱预热，上下火180°C，烘烤30左右，烤好的面包马上取出来，轻震一下排出湿气，

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。