老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于桑叶根怎么弄好吃视频教学和桑叶有很多药用价值，什么时间采最好嫩叶好还是老叶好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享桑叶根怎么弄好吃视频教学以及桑叶有很多药用价值，什么时间采最好嫩叶好还是老叶好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 桑叶养鸡种什么品树桑
2. 桑叶加火碳灰做凉粉可以吗
3. 桑叶为什么能做凉粉
4. 桑叶有很多药用价值，什么时间采最好嫩叶好还是老叶好

桑叶养鸡种什么品树桑

在小农庄的园子里一直种植着几亩桑树，有结白色桑果的白玉王，还有结紫色桑果的大十无籽，桑果园里除了养些香猪外，还有一些土鸡，低处的叶子早已被洗劫一空。

目前的桑树品种比较多，要说种什么桑喂鸡好，这个单从适口性来说，并无太大的差别，但从产量和综合经济效益方面而言，品种上还是有一定的区别的。

比如野桑、果桑、饲料桑这三大类桑树而言，野桑的叶子最小，最稀，叶片的产量低；果桑的叶子的多少和大小，除了管理之外，也和品种有一定的关系，比如，我园子里的白玉王就比大十无籽的叶子大了许多。

至于饲料桑，顾名思义，自然也是最适合做饲料用的了，这种桑的叶片更加肥大，产量更高一些，近些年养殖业中也开始种植和使用这种桑树的叶片和嫩枝条。

因为种桑养鸡，这些年也出现了“桑叶鸡”、“桑园鸡”等一些品牌。

种哪种桑养鸡好呢？

小农庄是这样认为的，单纯的种桑养鸡，未免会造成桑园的浪费，经济效益方面也大大折扣，种桑养鸡要考虑到桑树和鸡的综合效益，两方面都能收获效益，才是最好的。

所以，从这一点上说，种植饲料桑不如种植果桑要好一些，因为果桑的桑果可以用来鲜食，也可以用来加工桑果酒、桑果酱，甚至桑果罐头，对于桑叶的开发，也不仅仅局限于养鸡养蚕以及其他的动物，还可以用来加工桑叶茶，作为一种营养保健茶，其作用这些年也是受到中老年朋友的热棒的。

以上就是小农庄种植果桑的一些经历和感受，个人观点，仅供参考。

文中图片均为小农庄园中实景拍摄，未经允许，请勿转载使用。

桑叶加火碳灰做凉粉可以吗

可以。

桑叶凉粉

食材:鲜嫩桑叶适量，

（火碳灰）草木灰适量

制作方法：

1、选桑叶也不需要太多，大概500克左右就可以啦。要把准备好的桑叶给它放到水池里面，然后再把水龙头打开，在水池中多放点水，没过桑叶的水，把清洗一下，因为桑叶是长在室外的，难免会有一些虫卵，还有灰尘，所以一定要多清洗几遍，一直把清洗干净，清洗干净以后捞出来再准备个菜篮子，把清洗好的桑叶放进菜篮子中，放在一边控水备用。

2、控好水的桑叶放到案板上，给它切一下，稍微切一下就可以啦，这样会更方便我们下一步的操作。全部切好以后，再准备一个大盆，把切好的桑叶放进大盆的里面。

3、然后再准备一个破壁机，把切好的桑叶放到破壁机的里面，然后再加入清水，加入大概1000毫升左右的清水就可以啦，再把盖子给它盖紧，然后再通上电源，按破壁就可以了，直接设置成两分钟，把桑叶打碎，打成呼呼状，打得碎一点，这样口感更细腻。

4、桑叶打好以后，在大盆的里面再铺上一层纱布，纱布准备稍微细一点的，把打好的桑叶都倒进来，把桑叶汁给它过滤一下，过滤出里面比较粗的颗粒，这样一会儿成型以后，吃起来口感会更好吃，更细腻，而且味道也会更好，多挤一会，全部都给它挤出来，挤出来以后放在一边备用。

5、再准备一点稻草，稻草准备当年新鲜的稻草，然后准备一口锅，把稻草放进锅中，然后点燃，烧一些草木灰，把所有的稻草都烧好，烧好以后准备个大盆，把烧好的炒灰倒进大盆的里面，然后我们再加入适量的清水，再用个小铲子给它搅拌一下，搅拌均匀，其实很多人都接受不了草木灰，其实草木灰里面含有植物所需要的矿物质和微量元素，而且含有碱性，搅拌均匀以后，大盆的里面再铺上一层纱布，把我们转包好的灰倒进来，过滤一下，挤出里面的残渣。

6、准备一口锅，把过滤好的桑叶汁都倒进这个锅的里面，过滤好的草木灰的水也慢慢的全部倒进来，上面会有一些浮沫，把这个浮沫撇一下，用一个密点的漏勺撇，但是也不要撇的太干净，稍微撇一下就可以啦。

7、然后再开大火烧，一边烧一边用个铲子轻轻地搅拌，把这个桑叶汁水给煮开，全程要不停的搅拌，煮10分钟。

8、关火以后准备个大盆，把这个桑叶汁都倒进这个大盆的里面，然后再盖上盖子，静放6到12个小时以上，时间到了以后，这样一个桑叶凉粉就做好了。

桑叶为什么能做凉粉

原材料很简单——摘嫩桑叶500克，用水洗净，切细，加入1000克水，用豆浆机或破壁机在常温下打成浆糊。用一块干净的过滤布把桑叶渣过滤掉，把桑叶汁水装进干净脸盆里备用。

取新鲜干稻草一把，约200克左右，烧成灰。把稻草灰放入另一个脸盆里，加500克左右的水，让其融化。再用干净的过滤布把灰渣过滤掉。

把桑叶汁水和稻草灰水一起倒进锅内，加热烧煮，边煮边用勺子搅拌，同时撇去水面上的浮沬。等水烧开后用盆装好，冷却6～12个小时，一盆弹性十足、色如琥珀的桑叶凉粉就做成了。

这中间隐藏着哪些秘密呢？经检测，桑叶汁水中含有丰富的植物蛋白，稻草灰水中含有一定的植物碱。植物碱能够让植物蛋白凝固，这与卤水点豆腐的原理是一样的。加热烧煮，则主要是为了高温消毒和蒸发掉多余的水分。

因为加水太多、火候不到或植物碱过少等原因，导致桑叶汁水不能凝固成桑叶凉粉，也有补救办法，就是按汁与粉四比一的比例，加入藕粉或食用淀粉，在常温下搅拌均匀，然后在微波炉中加热3～5分钟，冷却后也会凝固成色香味同样完美的桑叶凉粉。

五一休假期间，成功制作出桑叶凉粉这道时令美食，全家人一起高兴享用时，我猛然意识到自己错怪莫言老师了。在他还未成年的三年自然灾害时期，还没有抖音和视频，他不会知道桑叶凉粉的制作方法；也不知道，能够根据不同的喜好，把凉粉加工成不同的形状；更不可能知道，可以根据各人不同的口味，加糖加盐加牛奶加蜂蜜。当时也没有冰箱，更不会把桑叶凉粉放到冰箱中冷冻或冷藏，以备随时取用。

桑叶有很多药用价值，什么时间采最好嫩叶好还是老叶好

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一、霜桑叶

1、时间：

一般9～11月霜降后采收经霜之叶，除去细枝及杂质，晒干。这样的桑叶药效最佳，也就是质量最好。由于桑树在我国的分布从岭南大地到白山黑水的东北，从西部高原的边缘到大海之滨均有种植，由于跨纬度比较大，所以霜降的时间略微有差别，所以具体时间自己定奥。

2、品质：

就是我们采摘的霜桑叶或者叫霜桑叶、晚桑叶、老桑叶等，一般采摘时注意：叶片完整、阔大、肥厚、颜色稍微黄的为上品。

3、药用价值：

桑叶味苦；甘；性寒；具有清肝养肝、疏散风热；清肺；明目。一般用来治疗风热感冒、风温初起、发热头痛、汗出恶风、咳嗽胸痛、肺燥干咳无痰、咽干口渴、目赤肿痛等等

二、饮用桑叶

1、时间

一般的采摘的时间为生长旺盛期，4----9月都可以的。

2、品种：

一般选择叶片肥厚、叶片完整、叶片阔大、颜色碧绿为上品。

3、药用价值：

例如春季桑叶对于清肝明目的效果俱佳。

三、采摘储存

1、采摘完整的质地优良的桑叶

2、去除杂质，洗净为好

3、晾晒，最好阴干

（同时可以在晾晒前用剪刀剪成细条，或者手搓也可以，有的朋友不是晾晒是像做茶一样炒制）

4、晾晒后的玻璃瓶或者塑料袋密封保存。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。