大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下驴打滚豆沙怎么弄好吃视频的问题，以及和做驴打滚时可以用红糖代替红豆沙吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 红豆沙馅料怎么用
2. 驴打滚的配方是什么
3. 做驴打滚时可以用红糖代替红豆沙吗
4. 做驴打滚的豆沙用热的还是凉的

红豆沙馅料怎么用

红豆沙的馅料可以做面包馅儿。蒸豆沙包。做白皮儿点心的馅儿。做汤圆馅儿。做驴打滚。油炸年糕做馅儿用。好多好多地方都可以用我家里的常备。

驴打滚的配方是什么

准备材料：水磨糯米粉、白粘米面、黄豆面、糖、水、红豆馅。

一、先炒黄豆面，一会儿就炒熟了，小火炒5分钟左右炒熟既可。

二、炒好后的黄豆面过筛下，然后放一旁备用，如下图所示。

三、把水磨糯米粉和白粘米面混在一起，再放点糖，加水搅成面糊。

四、盘子抹油把面糊倒入盘中，蒸锅加水，大火烧开，蒸20分钟左右。

五、蒸熟后放旁边稍微晾一会儿，等不烫手进行下步操作。

六、案板撒熟黄豆面，把熟面团移至铺了黄豆面的案板上，如下图所示。

七、然后使用擀面杖将熟面团擀成长方形，厚度适中即可，如下图所示。

八、然后在擀好的面皮上抹上红豆馅，抹均匀一些，如下图所示。

九、接着顺着一头慢慢卷起，抖掉上面多余的豆面，如下图所示。

十、卷好后使用快刀切块，宽度2-3厘米即可，如下图所示。

十

一、切块后即可摆盘，摆好后即可品尝美味的驴打滚了。

做驴打滚时可以用红糖代替红豆沙吗

可以。

驴打滚是一种特别有名的北京小吃主要是由糯米粉做成的，因为里面还有豆沙，所以味道非常丰富，吃多了也不会觉得腻，驴打滚也不是油炸食品，吃再多也不会上火，做驴打滚最重要的一步就是搅拌面糊，锅里不用加油，直接下锅搅拌就可以，搅拌成一块比较硬的面团就可以擀开，铺上准备好的豆沙，不会做豆沙的直接买成品就行，最后切成合适的大小，吃起来特别过瘾。这才是正宗吃驴打滚的做法，十分钟就搞定，一口一个特别过瘾，真香。

驴打滚也可以不用豆沙馅，放红糖也行，这个根据个人口味自行调整，有的朋友想换成别的馅也行，我有一次换成了巧克力馅，味道也很好吃。

做驴打滚的豆沙用热的还是凉的

做驴打滚的豆沙用凉的，不然容易粘。

好了，关于驴打滚豆沙怎么弄好吃视频和做驴打滚时可以用红糖代替红豆沙吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！