【减肥美食：番茄炒蛋】

一、制作流程

1.准备食材：鸡蛋2个、番茄1个、葱适量、盐适量、油适量。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。番茄切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入葱花爆香。
4. 加入番茄块煸炒至软烂。
5. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，迅速搅拌均匀。 6. 炒至蛋熟透，加盐调味即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是想要减肥的人。番茄富含营养，富含维生素C、维生素A、纤维素等，能够帮助身体消除脂肪，提高新陈代谢。鸡蛋则富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的营养。这道菜简单易做，营养丰富，热量适中，非常适合减肥期间食用。

三、禁忌

1.番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋煮熟后不要立刻食用，以免引起肠胃不适。

四、注意事项

1.番茄和鸡蛋的比例可以根据自己的口味进行调节。
2. 番茄不要炒得太久，以免影响口感和营养。
3. 鸡蛋不要加太多，以免影响这道菜的口感。