鱼枸杞叶汤怎么弄好吃窍门?山花鱼炖汤的做法
10672025-01-22
很多朋友对于鱼枸杞叶汤怎么弄好吃窍门和山花鱼炖汤的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
步骤如下:
1.准备工作:将鲚鱼清洗干净,去除内脏并切块。姜片切片,葱段切成4-5厘米的长段备用。
2.烹制汤底:锅中加入适量的清水,放入姜片和葱段,开大火煮沸。煮沸后加入适量的料酒,煮约10分钟,让香味充分溶入汤中。
3.烹制鱼块:将切好的鲚鱼块放入煮沸的汤中,小火煮约5分钟。注意不要煮过久,以免过度煮熟。
4.调味:根据个人口味,可以适量加入盐进行调味。煮沸后,继续慢炖几分钟,让鱼的香味充分渗透入汤中。
5.出锅食用:将煮好的鲚鱼汤倒入碗中,可以撒上一些葱花作为装饰。温热地享用这道美味的鲚鱼汤。
主料2人份
当归5克,鱼骨30克
辅料
纯净水1000毫升,姜2克,味精1克,香菜1克,香油1克
步骤1,鱼骨冷水下锅,加入姜片,煮至水开。
步骤2,养生壶里加入纯净水,放入鱼骨。
步骤3,当归用水冲洗两遍,放入养生壶中。
步骤4,盖好瓶盖,接通电源,按下养生汤程序。
步骤5,煲汤时间为一小时,结束后加入盐和少许味精。
步骤6,表面撒入少量香菜,滴几滴香油。
材料:准备山花鱼六百克,生姜适量。把鱼去掉鳞和内脏,清理干净,再顺着鱼骨切成鱼片。
做法步骤如下:
1、山花鱼煲汤时,需要准备山花鱼一条,党参和红枣以及淮山药,还有枸杞子,各适量准备一些,另外准备适量食用油和食用盐。
2、把准备好的山花鱼,用清水洗净,去掉表面的鳞和内脏,清水冲洗一下,去掉水分,在炒锅中放油,等油加热以后,把山花鱼放到油中煎到表面微黄。
3、把姜和以后的山花鱼取出以后,放到砂锅中,再加入准备好的党参,红枣以及淮山药等多种配料,加入适量清水,用大火烧开,再用小火煲九十分钟,这时可以加食用盐调味,调匀以后味道诱人的山花鱼汤也就煲好了。
步骤1
三文鱼头清理干净,用厨房纸巾拭干水分,油烧热放三文鱼头煎至两面焦黄
步骤2
加热水
步骤3
移进砂锅,放小葱,姜片,料酒
步骤4
大火烧开转中火煮20分钟即可,撒盐关火放点葱花香菜提味,喝的时候放点胡椒粉白醋味道好极了!鱼肉又香又嫩汤又鲜
关于鱼枸杞叶汤怎么弄好吃窍门,山花鱼炖汤的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。